Chocolate cake by Julia Child

de anca_rm in Prajituri, 27 Feb 2014 | 1118 vizualizari

 

Este senzationala

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • · 114 grame unt
  • · 2/3 cana plus o lingura zahar
  • · 3 oua mari
  • · un praf de sare
  • · 150 gr ciocolata
  • · 2 linguri de rom sau cafea proaspat facuta
  • · 1/3 cana migdale macinate
  • · 1/4 lingurita extract migdale
  • · 3/4 cana faina de grau
  • Glazura
  • · 100 grame ciocolata
  • · o lingura rom sau cafea proaspat facuta
  • · 3 linguri unt
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chocolate cake by Julia Child:

Tapetam cu unt si faina o forma de tort cu diametrul de 20 de centimetri.

Ciocolata o topim cu 2 linguri rom sau cafea (in functie de ce aveti sau ce va place) si o lasam sa se racoreasca.

Untul moale (il scoatem mai devreme din frigider) il frecam cu mixerul pana se face spuma impreuna cu cantitatea  de zahar din cana .

Cand zaharul nu se mai simte adaugam pe rand galbenusul , mixand bine dupa fiecare.

Punem untul cu zaharul si galbenusurile deoparte si batem albusurile cu praful de sare si lingura de zahar .

In unt adaugam ciocolata ..atentie nu trebuie sa fie rece rece , este bine sa fie calduta . Amestecam bine si punem migdalele macinate , extrasul de migdale si o parte din albusurile batute.

Cu o spatula incorporam bine .

Punem faina , praful de copt si ceea ce a mai ramas din albusuri , si din nou cu spatula incorporam.

Turnam compozitia in tava tapetata si dam la cuptor aproximativ 20 minute la 180 grade

Faceti testul cu scobitoarea , dar in mijloc trebuie sa fie moale ..daca o sa-l coaceti prea tare isi schimba tesxtura .

Scoatem blatul din tava si il lasam la racit.

Pregatim glazura : Intr-un vas pe foc mic punem ciocolata , untul si cafeau sau romul si topim . Turnam peste blat si intindem astfel incat sa fie acoperit tot .

Eu am presarat deasupra fulgi de migdale .

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Chocolate cake by Julia Child" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (30)

mihaelar63 1

27.02.2014, 17:24

Si de aici doresc sa gust

Lia_ 1

27.02.2014, 21:44

laura_n 1

02.03.2014, 13:08

biig like!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

12850 puncte

Rux

Rux 9

10160 puncte

mihaelar63

8020 puncte

katty

7870 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu mere si branza
  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

  • 26

    D

  • 27

    L

  • 28

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!