Choux a la creme cu topping de ciocolata

de Lavinia in Prajituri, 27 Ian 2013 | 2870 vizualizari

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 250 ml apa
  • 100 g unt/ulei/margarina
  • 125 g faina
  • 3 oua mari sau 4 mici

Crema de vanilie:

  • 700 ml lapte
  • 1 baton de vanilie
  • 6 galbenusuri
  • 4-5 linguri faina
  • 150 g zahar
  • 200 ml smantana pentru frisca/frisca lichida

Topping:

  • 100 g ciocolata
  • 2 linguri cacao
  • 80 ml frisca lichida
  • 1 cubulet de unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Choux a la creme cu topping de ciocolata:

Prima data facem crema.Punem laptele la fiert impreuna cu semintele de la batonul de vanilie.Frecam galbenusurile cu zaharul ,adaugam faina ,laptele fierbinte in fir subtire si punem din nou pe foc foarte mic amestecand continuu pana se ingroasa.(minim 15 min)


Cat timp se raceste crema pregatim aluatul.Punem apa la fiert ,cand da primul clocot adaugam untul si sarea si lasam pana se topeste complet untul si mai da iar in fiert.


Adaugam faina si amestecam bine pana rezulta o compozitie tare si omogena.Lasam aluatul putin la racorit si adaugam pe rand cate un ou si omogenizam bine.


Formam choxuri si le coacem pana se auresc frumos.


Le lasam la racit ,le taiem "capacelul" le umplem cu crema din belsug si frisca si le dam la rece.Intre timp pregatim toppingul.


Topim ciocolata impreuna cu frisca lichida,cacaua si untul si o lasam sa se raceasca.Servim chouxurile cu topping din belsug si mai ales cu mare pofta!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Choux a la creme cu topping de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

merisor 1

27.01.2013, 20:12

Wow! Super!

Rocsi 1

27.01.2013, 20:51

Mmm imi ling degetelele!

Lavinia 1

27.01.2013, 21:54

multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Evantai cu legume
  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Choux a la creme