Chutney de mere si mango

de mimmi in Conserve, 3 Iul 2012 | 2398 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru un borcan avem nevoie de :
  • 1 mango mai mare sau 2 mai mici,
  • 2 mere,
  • 1 ceapa alba,mica,
  • 2 catei usturoi,
  • 1/2 lingurita piper cayenne,
  • 1/2 lingurita nucsoara,
  • 1/2 lingurita cardamon,
  • 2 batoane scortisoara,
  • anason stelat,
  • 50 ml otet,
  • 2 linguri zahar,
  • 250 ml apa,
  • un praf de sare,
  • 1 lingura de ulei,
Portii: 1
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chutney de mere si mango:

Punem apa la fiert cu batoanele de scortisoara si anasonul stelat,lasam sa dea un clocot,stingem focul si lasam la infuzat cca 10-15 minute. Curatam ceapa si usturoiul,le taiem nu foarte marunt si le calim intr-o lingura de ulei. Adaugam piperul cayenne,nucsoara,cardamonul si sarea. Dupa ce s-au calit,adaugam apa (fara scortisoara si anason ),otetul si zaharul. Cand da in clocot adaugam merele si mango spalate,curatate de coaja si taiate cubulete. Lasam sa fiarba cca 50 de minute,pana obtinem un sos mai grosut. Turnam fierbine intr-un borcan sterilizat,lasam la racit la temperatura camerei dupa care il depozitam intr-un loc racoros.


Eu va recomand sa faceti cate un borcan doua,deoarece merele si mango se gasesc in supermarket tot timpul si este mai bine sa-l consumam proaspat ... Spor la treaba !

Daca ti-a placut reteta noastra "Chutney de mere si mango" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

mamaieelena 1

03.07.2012, 21:19

Sim0na 1

03.07.2012, 23:23

Interesanta reteta!

mimmi 1

05.07.2012, 18:57

Fetelor e foarte bun.
E un sos dulceag cu cu o aroma puternica de scortisoara,cardamon ... astea cumva se aseamana la gust..
Puteti sa-l incercati si vedeti daca va place

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

5592 puncte

Lau

Lau 9

4159 puncte

Constelatialeu

3711 puncte

RODIMUR

2956 puncte

Rocsi

2904 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert cornuri pufoase cu gem
  • 19

    S

  • 20

    D

  • 21

    L

  • 22

    MA

  • 23

    MI

  • 24

    J

  • 25

    V

RETETA RECOMANDATA
Curry de porc cu chutney de mango