Ciorba acra de curcan cu mazare si ciuperci

de mihaelar63 in Ciorbe, 3 Feb 2015 | 1759 vizualizari

 

Asa... cam de doua ori pe an ma prinde pofta de o ciorba acrita cu zeama de la gogosari marinati . Acum i-a venit timpul .

 

INGREDIENTE

  • 500 gr piept de curcan
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • 1 bucata mica de praz
  • 1 cana mazare verde[ congelata ]
  • 1 cana ciuperci taiate
  • 1 cana smantana
  • 1/2 cana gogosari marinati
  • 1/2 cana zeama acra de la gogosarii marinati -http://www.bucataras.ro/retete/gogosari-in-otet-66070.html
  • 50 ml ulei
  • sare
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba acra de curcan cu mazare si ciuperci:


  1. Legumele se curata si se spala .

  2. Morcovii se taie cuburi , ceapa si prazul se toaca marunt .Se calesc usor in ulei 2 min.

  3. Adaugati la prajire pieptul de curcan taiat cuburi . Cand acesta incepe sa se albeasca se sareaza si se adauga 3 l apa .

  4. Dupa 15 minute cand morcovul incepe sa se patrunda se pune mazarea , ciupercile si gogosarii marinati taiati patrate .

  5. Mai lasati sa dea un clocot [ 15 min].

  6. Dregeti ciorba cu smanatana si serviti-o cu patrunjel verde tocat .

  7. Daca va place mai acra adaugati mai multa zeama de la gogosari .

 

TIPS-URI

1

Zeama acra de la gogosatii marinati va conferi ciorbei , gust de iute si acreala .

2

Atentie la cantitatea de sare folosita daca zeama de la gogosari este si foarte sarata .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba acra de curcan cu mazare si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Vacuum Blender HB300SV

- 370 lei
2499.99 lei
2129.99 lei

COMENTARII (22)

mihaelar63 1

07.02.2015, 08:23

Dia stie

Xandrinne 1

07.02.2015, 09:19

Hop si eu!!

mihaelar63 1

07.02.2015, 09:35

Xandrine esti binevenita

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!