Ciorba de curcan

de adasev12 in Ciorbe, 4 Iun 2012 | 3494 vizualizari

 

usoara si gustoasa

 

INGREDIENTE

  • osul de la o pulpa superioara de curcan, cu ceva carnita
  • o ceapa
  • o tija de telina
  • 2 morcovi
  • 3 rosii din conserva
  • o l-ita bors magic
  • o mana de taitei
  • o mana de orez
  • patrunjel verde si marar verde
  • leustean
  • sare, piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de curcan:

Osul de curcan se pune la fiert, se spumeaza bine, apoi se adauga putina sare si se lasa sa fiarba cam pe jumatate. Se adauga apoi ceapa si telina taiate marunt, lustean maruntit. Se mai lasa sa fiarba vreo 10 minute, apoi se adauga morcovii taiati rondele, rosiile tocate, cu putin suc si orezul. Se lasa pana fierb si acestea. Se adauga apoi taiteii care fierb foarte repede, cam 4-5 minute (se poate si fara taitei). Se pune si bors magic pentru a o acri, se stinge focul, se pune o cescuta de apa rece, apoi deasupra patrunjel si marar verde.

Pentru un plus de savoare, cine doreste , poate adauga direct in farfurie, o lingura de smantana.

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de curcan-0
Ciorba de curcan-1
Ciorba de curcan-2

COMENTARII (14)

iri_iri

iri_iri 1

04.06.2012, 23:09

la o ciorbica vin si eu

Bya Ralu

Bya Ralu 1

05.06.2012, 19:57

faina ciorbita

adasev12

adasev12 1

06.06.2012, 10:25

alinutzika...ms
iri...vino....
gurita...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!