Ciorba de curcan cu zeama de varza

de Oana in Ciorbe, 2 Mai 2009 | 22196 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500.

Ciorbita am pregatit-o pentru prima zi a Anului Nou, o ciorba acra, sa te unga la suflet! merge de minune dupa o noapte nedormita

Am avut curcan de tara si zeama de varza de la mama.

INGREDIENTE

aripi, coaste, gat, pipota si ficatel
3 morcovi
un ardei gras
o ceapa
un cartof mare
bucata de telina
1 l zeama de varza
o cutie rosii in bulion
fidea
sare
un ou
leustean uscat

Oana

Bucataras Suprem

4 imi place 2comentează

2 reteta favorita

Taguri: ciorba, curcan, zeama de varza, craciun, retete craciun, retete Ciorbe

Portii: 8

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de curcan cu zeama de varza:

Maruntaiele de ciorba le-am oparit cu apa fierbinte, le-am lasat putin pe foc pana a iesit toata spuma si apoi le-am spalat cu apa rece si le-am pus la fiert.

Si au fiert…si au fiert…cateva ore bune, pana carnea a fost moale. Am completat mereu in oala cu apa clocotita, pe masura ce carnea fierbea si apa scadea.

Intre timp am pregatit legumele, curatate si spalate, apoi taiate cubulete.

Bun! Cand carnea a fiert am pus legumele taiate in ciorba, iar cand aceastea s-au inmuiat am adaugat zeama de varza clara si o cutie de 400g de rosii in bulion, taiate marunt. Am mai lasat 10 minute si apoi am pus fideaua si sare dupa gust (sarea o punem la final pentru ca si zeama de varza este sarata si trebuie sa verificam gustul inainte de a mai pune sare).

Dupa ce am stins focul am batut un ou deasupra si am pus leustean uscat. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de curcan cu zeama de varza" nu uita sa-i faci un review.

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul cu placa de par 2in1 Pure Metal de la BaByliss. Fii nu doar cea mai apreciata in bucatarie, dar si cu aparitia cea mai fermecatoare.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat alimente FFS017X-01, vidare uscata/umeda

- 30 %

999.99 lei

Vezi detalii

Aparat de vidat alimente FFS016X-01, vidare uscata/umeda

- 31 %

799.99 lei

Vezi detalii

Set pentru Smoothie si Inghetata, SICS-B6000 pentru gama B6000 si B3500

- 20 %

369.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

RETETE RECOMANDATE

de RODIMUR 5

Ciorba din pulpa de porc, acrita cu moare de varza

de claudiaO 4

Snitel de curcan

de alilianaa 5

Bors de praz si cartofi

de katty 6

Bors de miel cu loboda rosie

COMENTARII (2)

Oana 1

16.09.2009, 11:27

Daaaa, mi s-a facut pofta si mie La iarna...

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Rocsi 9

Desert tort cu crema de fistic, vanilie si fructe

de Andra_Constantinescu 6

Desert tort cu iaurt si fructe tropicale

de claudiaO 4

Desert tort cu fructe

de GeorgiG 5

Desert tort cu mascarpone si caramel

de Xandrinne 4

Desert tort spuma de ciocolata cu frisca

de merisor 9

Desert tort cu arome de menta si lamaie, decorat cu fructe de padure -...

de Ancutsa 5

Desert tort Floare de Cires, cu glazura oglinda

de simona72 8

Desert tortulet cu capsuni si crema mascarpone

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai multe »