In weekend am fost la mama si pentru ca a fost frig am hotarat sa facem o ciorba de fasole. Toata lumea a fost de acord (in special barbatii) :).
INGREDIENTE
- 1 castron fasole boabe (nu am cantarit-o)
- 1 ciolan afumat de porc (din productie proprie)
- 2 morcovi
- 1 ceapa mare
- 2 ardei
- 1 cana zeama de varza
- 5 linguri bulion
- sare, piper
- tarhon
- cimbru
35comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole cu ciolan:
Spalam bine ciolanul si il punem la fiert impreuna cu fasolea. Pentru ca nu a fost veche nu a trebuit lasata la inmuiat. Dupa ce da un clocot schimbam apa si lasam apoi pe foc pana fasolea e fiarta de jumatate.
Curatam ceapa si o taiem marunt. Morcovii si ardeii ii taiem bucatele iar apoi le punem in ciorba. Adaugam si bulionul si lasam pe foc pana sunt fierte zarzavaturile.
Adaugam apoi zeama de varza , cimbrul si tarhonul tocate marunt. Potrivim de sare si mai lasam sa dea 2-3 clocote.
Servim calda cu ceapa verde sau ardei iute si asteptam cuminti sa vina vara :).
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3177 puncte
1100 puncte
1018 puncte
1012 puncte
1003 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
