Ciorba de fasole si varza

de aziz in Ciorbe, 25 Feb 2011 | 10776 vizualizari

 

Aceasta reteta am vz mai demult la tv facuta de Ina Garten si cica ar fi italiana dar la noi in moldova se face cu varza murata dar fara crutoane ,dar sa va spun despre ce este vb....

 

INGREDIENTE

  • o cutie fasole in sos tomat(in reteta orig fasole alba 400gr pusa la inmuiat in apa de cu seara)
  • un sfert de varza verde(poate fi si varza murata dar cred se schimba destul de mult reteta)
  • citeva bete de telina
  • o cutie de rosii in sos tomat
  • un morcov
  • o ceapa
  • patrunjel verde
  • supa instant
  • paprika iute
  • seminte de marar
  • piper negru
  • jumatate lingura de zahar
  • 6 felii piine prajita sau crutoane sau bagheta crocanta
  • parmezan ras pt gustul final

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole si varza:

se taie legumele in bucatele destul de maricele. Se caleste in citeva linguri de ulei(in reteta orig ulei de masline)ceapa, se adauga morcovul si restul de legume +fasolea si se inabuse in sucul de la fasole. Se adauga varza, apoi si rosiile in sos tomat , apa cit sa cuprinda tot . Cind incepe sa fiarba se adauga condimentele +jumatate lingura de zahar si se lasa la foc mic sa fiarba, adaugind apa daca e necesar cam o ora.  Se adauga feliile de piine prajita si se amesteca din cind in cind lasind la fiert pina se obtine o ciorba destul de consistenta.

Se serveste calda cu patrunjel verde si parmezan ras. Daca doriti sa nu fie de post puteti la inceput cind caliti ceapa sa puneti bacon la prajit. La tv fasolea dupa ce fierbe este impartita in doua: jumatate lasata intreaga iar cealalta jumatate data la blender facuta pasta si adaugata in ciorba. Eu facind-o din fasole la cutie am lasat-o intreaga toata. Sincer este excelenta, are un gust fantastic.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole si varza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (38)

rivka 1

28.02.2011, 19:13

am facut-o si eu azi! ZUPER eu mi-am pus in farfurie si iaurt gros si am mancat cu paine.
am schimbat putin nu am pis deloc carne si nici supa instant, doar legume, paprika, etc.

aziz 1

03.03.2011, 11:05

ma bucur ca ti-a placut ,nici eu nu pun carne imi place fara

Krystyan Trendy 1

22.12.2013, 00:41

buna ciorba

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Somon cu sos aioli in pergament
  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V