Ciorba de fasole uscata cu kaizer afumat

de babi5 in Ciorbe, 26 Mar 2014 | 3742 vizualizari

 

Traditionala noastra ciorba ,buna si satioasa.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr fasole boabe
  • 250 gr kaizer afumat
  • 150 gr ceapa
  • 200 gr morcovi
  • 150 gr patrunjel
  • 50 gr pasta tomate
  • 100 ml ulei
  • sare
  • piper
  • 1 pastarnac
  • boia de ardei
  • 5 cateiusturoi
  • leustean verde
  • patrunjel
  • 50 ml. otet
  • cimbru
  • foaie dafin
  • vegeta
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole uscata cu kaizer afumat:

Fasolea boabe se alege de impuritati , se spala si se lasa in apa rece cca. 12 ore.


Ceapa,morcovul,pastarnacul si patrunjelul se curata se spala si se toaca marunt .


Kaizerul afumat se taie cubulete mici .


Leusteanul si patrunjelul se spala si toaca marunt .


Pasta de bulion se diluieaza cu 75 ml apa . Fasolea se fierbe in apa ,15 min. dupa care se arunca apa si apoi se completeaza cu alta apa fierbinte si se continua fierberea.


Cind fasolea este pe jumatate fiarta se adauga zarzavaturile, foaia de dafin, cimbrul, se potriveste de sare,piper, vegeta si se continua fierberea . Kaizerul se inabusa si se adauga la ciorba cu pasta de bulion.


Se potriveste de sare si otet, se asezoneaza cu leustean si patrunjel verde.


Pofta buna!


 

TIPS-URI

1

Se prezinta in boluri ,supiere sau cana cu patrunjel verde deasupra

2

Se serveste fierbinte

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole uscata cu kaizer afumat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

Satisfyyourcravings 1

26.03.2014, 13:35

Si mie imi place!

babi5 1

26.03.2014, 14:01

anca_rm GeorgiaKat,Satisfyyourcravings multumesc

babi5 1

26.03.2014, 14:03

Irina multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S