Ciorba de fasole verde

de babi5 in Ciorbe, 4 Oct 2013 | 1434 vizualizari

 

Nu am mai facut de mult si fiindca timpul de preparare este mai scurt am trecut la treaba...

 

INGREDIENTE

  • 2 borcane fasole verde 750 ml.
  • 4 morcovi mai maricei
  • 2 radacini de patrunjel
  • 1 telina mai mica
  • 1 legatura marar verde
  • putin cimbru
  • 1 foaie dafin
  • 100 ml ulei
  • 200 ml smintina
  • 350 ml iaurt (2 cuti mici )
  • 2ardei capia
  • 2 oua
  • 2 cepe
  • 5 catei usturoi
  • sare,
  • piper
  • secretul gustului
  • 2 linguri de faina
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole verde:

Am curatat ceapa, ardeiul si zarzavatul, le-am spalat si tocat marunt, apoi le-am pus impreuna cu uleiul intr-o oala de 4 l la calit. Am pus putina apa si am lasat sa fiaba la foc moale, apoi am potrivit de sare si piper, secretul gustului, am adaugat fasolea pe care am clatit-o inainte cu putina apa rece, apoi am completat cu apa fierbinte si am lasat sa fiarba 30 minute.


Intre timp intr-un castron am pus smantana si iaurtul, cele doua oua si cateii de usturoi zdrobiti cu o presa de usturoi, am amestecat bine totul, apoi am adaugat si cele doua linguri de faina. Cu un polonic am luat din ciorba si am pus peste smantana in castron amestecand continuu, apoi am turnat totul in oala mai lasand 5 minute sa dea un clocot. Am adaugat mararul tocat. Eu am mai suplimentat cu cite un ochi de ou fiert si pus in farfurie in momentul cind servim (doar cine vrea), e ceva mai indraznet dar este tare bun.

 

TIPS-URI

1

Cine doreste mai acru poate mai adauga otet

2

Ochiurile de oua le-am fiert in apa cu putina sare si ulei ..apoi cu o paleta il luam si-l scurgem apoi il punem in farfurie

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole verde" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

Sim0na 1

07.10.2013, 12:07

Buna ciorbita!!

babi5 1

07.10.2013, 14:01

Si tu Lia 1 gatesti foarte bine si-ti place sa faci tot felul de cobinatii placute multumesc

babi5 1

07.10.2013, 14:02

SimOna multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

10710 puncte

RODIMUR

9990 puncte

noiinbucatarie

6740 puncte

oanapl

6150 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert crema la ceasca
  • 14

    D

  • 15

    L

  • 16

    MA

  • 17

    MI

  • 18

    J

  • 19

    V

  • 20

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Rulada cu crema de ness si visine

de Rocsi 9

ieri la 19:30

Pastă de ardei kapia copți și fasole boabe

de RODIMUR 5

ieri la 16:31

 Tortellini cu sunca si sos cremos

pe 18.01 la 18:46

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de fasole verde (de post)