Ciorba de fasole verde si fasole boabe

de anca_rm in Ciorbe, 10 Noi 2016 | 809 vizualizari

 

Am cules ultimele pastai de fasole verde din gradina , dar fiind puina am zis sa o combin cu fasole boabe si cu niste sorici . 

 

INGREDIENTE

  • -200 gr sorici
  • -300 gr fasole verde pastai
  • -250 gr fasole uscata boabe
  • -1 morcov
  • -1 ceapa
  • -1 pastarnac
  • -3 catei usturoi
  • -cateva fire de tarhon
  • -1 rosie
  • -sare
  • -1 lingurita pudra ghimbir
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole verde si fasole boabe:

Fasolea uscata am ales-o si am pus-o in apa cu bicarbonat de sodiu la hidratat peste noapte.


Soricii i-am pus in apa calduta sa se inmoaie peste noapte si sa iasa sarea din ei .


A doua zi spalam fasolea si o punem la fiert in apa calda , se lasa sa fiarba 10 minute . Dupa acest timp scurgem apa cu atentie sa nu ne ardem si adaugam alta apa fierbinte peste fasole si o lasam sa fiarba .


Adaugam si sorici care s-au inmuiat peste noapte .


Legumele le curatam si le spalam bine . Morcovul il taiem rondele mai groase , pastarnacul cuburi iar ceapa solzisori. Fasolea verde, pastai , o spalam si o rupem daca pastaile sunt lungi.


Cand fasolea uscata este aproape fiarta adaugam in ea ceapa solzisori, morcovul rondele, pastarnacul cuburi si fasolea pastai.


Lasam sa fiarba pana se inmoaie toate legumele .


Adaugam usturoiul pisat si rosia decojita si taiata cubulete si pudra de ghimbir.


Asezonam cu sare si lasam sa mai dea cateva clocote .


Adaugam fruzele de tarhon si oprim focul .


Seviti calda cu muraturi asortate .



 

TIPS-URI

1

sorici am avut din frigider ,cum s-au tot strans de la slanina afumata

2

soricii pot fi inlocuiti cu ciolan

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole verde si fasole boabe" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

Rocsi 1

10.11.2016, 20:55

Buna ciorbita!

Bunica 1

10.11.2016, 21:17

noiinbucatarie 1

12.11.2016, 19:21

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Oana

8060 puncte

AlexTeacher

7030 puncte

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Gogonele murate in saramura
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de fasole verde si fasole boabe