Ciorba de gulii cu perisoare afumate

de mihaelar63 in Ciorbe, 7 Iul 2015 | 1428 vizualizari

 

Ai mei stramba din nas cand vine vorba de gulii . Asa ca am fost nevoita sa imbunatatesc imaginea aceastei banale ciorbite . Am folosit carnea dintr-un carnat afumat de porc mangalita care are o consistenta mai onctuoasa .

 

INGREDIENTE

  • 1 gulie mare
  • 1 ardei kapia
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 50 gr ulei
  • 1 pahar pasata de rosii de la Cirio
  • 1 legatura mica marar verde
  • 300 gr carnat afumat de porc
  • 1 ou
  • 1 lingura pesmet
  • 2 lingura patunjel tocat
  • 2 linguri orez
  • sare
  • piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de gulii cu perisoare afumate:

  1. Legumele se curata si spala .
  2. Ceapa tocata marunt se pune la calit impreuna cu kapia , gulia si morcovul taiate cuburi .
  3. Sarati si adugati jumatate din marar tocat + 2 litrii apa .
  4. Se scoate carnatul afumat din membrana si se amesteca cu ou, pesmet si patrunjel .
  5. .Din aceasta compozitie formati perisoare mici pe care le puneti la fiert . Aveti grija ca zeama sa nu  clocoteasca puternic [ pentru a preintampina deformarea perisoarelor ].
  6. Adaugati orezul si fierbeti la foc mic inca 10 minute .
  7. La sfarsit dregeti gustul cu sare si piper .
  8. Acriti cu rosii pasatae sau bulion .Mai fierbeti cateva minute .
  9. Serviti ciorba cu marar si patrunjel verde .
 

TIPS-URI

1

Ciorba trebuie sa fiarba domol in momentul in care puneti perisoarele . Asthel acestea nu se vor deforma sau imprastia .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de gulii cu perisoare afumate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de gulii cu perisoare afumate-0
Ciorba de gulii cu perisoare afumate-1
Ciorba de gulii cu perisoare afumate-2
Ciorba de gulii cu perisoare afumate-3
Ciorba de gulii cu perisoare afumate-4
Ciorba de gulii cu perisoare afumate-5
Ciorba de gulii cu perisoare afumate-6
Ciorba de gulii cu perisoare afumate-7
Ciorba de gulii cu perisoare afumate-8
Ciorba de gulii cu perisoare afumate-9
Ciorba de gulii cu perisoare afumate-10
Ciorba de gulii cu perisoare afumate-11

COMENTARII (27)

miki_a

miki_a 1

29.07.2015, 13:53

Tina58, ca de fiecare data, un comentariu gol si lipsit de sens, cel putin pentru mine!!! Ia pozeaza supa aia a ta sa ne dam cu parerea, ca tare mai esti mare de gura, sa vedem cum te apreciem noi! Sau ti-e frica? Aici nimeni nu este considerat inferior dar dupa cum judeci cred ca ai unele complexe! Asta se vede din comentariile tale!

mihaelar63

mihaelar63 1

29.07.2015, 14:57

))) ca de obicei dumneaiei are treaba cu ciorbele mele .Doar cand sunt la reteta zilei . Nu-i place . Este greu sa te integrezi intr-un grup frumos ca al nostru daca nu rezonezi

miki_a

miki_a 1

29.07.2015, 15:46

Miha,

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort cu clementine si migdale
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!