Ciorba de perisoare cu cartofi

de mihaelar63 in Ciorbe, 23 Feb 2015 | 2239 vizualizari

 

Am inlocuit orezul in ciorba de perisoare cu cartofi .

 

INGREDIENTE

  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 2 tije apio[ telina verde ]
  • 2 foi dafin
  • 4 cartofi
  • 1 pahar bulion rosii
  • otet cu ardei iute [ ardeiul iute se pune la macerat in otet ]
  • sare
  • Perisoare :
  • 700 gr carne tocata vitel
  • 1 ou
  • 1 lingura pasta ardei rosu
  • 1 lingura ceapa verde tocata
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare cu cartofi:


  1. Se curata legumele si se toaca .

  2. Intr-o oala cu 3 l apa se pune ceapa , morcovii , telina si frunzele de dafin la fiert.Sarati.

  3. Dupa 15 minute taiati cuburi cartofii si ii adugati la fiert.

  4. Preparati perisoarele amestecand ingredientele date .

  5. Cu mana unsa cu putin ulei formati bilute mici pe care le asezati pe o planseta . Cand ati terminat de formatat toata compozitia introduceti perisoarele in ciorba .

  6. In acest moment reduceti intensitatea focului . Apa nu trebuie sa clocoteasca puternic pentru ca perisoarele sa nu se sfarme .

  7. Se la sa sa fiarba la foc mic inca 10 minute .

  8. La sfarsit se drege ciorba cu bulion , otet iute , sare . se mai lasa sa dea un clocot .

  9. Serviti ciorba cu verdeata presarata deasupra .


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

mirela0911 1

24.02.2015, 14:22

Bunatate de ciorba!

RuxyRux 1

24.02.2015, 19:24

tarasmariana 1

25.02.2015, 04:24

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro