Ciorba de perisoare din ciuperci

de Valclaudia in Ciorbe, 20 Dec 2015 | 18009 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapa mare
  • 1 ardei kapia rosu
  • 200 gr varza proaspata tocata
  • 1 borcan legume pentru ciorbe (pastarnac, telina, morcov, patrunjel)
  • 3 linguri ulei de floarea soarelui
  • 1/2 cutie rosii pasate
  • 2,5 l apa plata
  • sare si piper dupa gust
  • 1 foaie de dafin
  • Perisoare:
  • 500 gr ciuperci
  • 7 linguri cu varf de faina alba
  • 1/2 lingurita turmeric
  • busuioc uscat
  • 3 linguri ulei
  • verdeata (marar, patrunjel, telina)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare din ciuperci:

Curatam ceapa si ardeiul, le spalam si le taiem cubulete.


Punem ceapa si ardeiul la calit in ulei pentru 5 minute.


Adaugam varza tocata, borcanul de legume pentru ciorbe, apa plata, foaia de dafin, sare si piper macinat dupa gust, apoi lasam la fiert pana ne ocupam de prepararea perisoarelor.


Ciupercile se curata, se spala, se fierb in apa cu putina sare, cca 10 minute.


Scurgem ciupercile, le trecem prin robot si le amestecam apoi cu faina, pudra de turmeric, busuioc uscat, sare si piper dupa gust.


La final adaugam 3 linguri de ulei si amestecam pana obtinem un amestec omogen din care formam perisoare de marimea dorita, pe care le adaugam in ciorba de pe foc.


Reducem focul si lasam sa fiarba perisoarele pana se ridica la suprafata.


Adaugam rosiile pasate, mai dam cateva clocote si presaram verdeata tocata si lasam cateva minute sa se intrepatrunda aromele.


Portionam in boluri sau farfurii si servim.


Pofta buna!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare din ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei

Caserola vidare 2.366 L

- 30 %
199.99 lei
139.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

mihaelar63 1

11.01.2016, 12:23

Buna ideee !!!!

OpreaFlorica 1

06.03.2017, 18:55

Imi place reteta de ciorba cu perisoare din ciuperci . O sa o prepar si eu . Va multumesc !

Bucataras Diana 1

06.03.2017, 19:21

Ce bunatate. va trebui sa incerc si eu.

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Falafel de post
  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de perisoare