Ciorba de porc cu leustean, mazare si fasole verde

1. Carnea de porc se taie in 6 bucati mai mari si se pune la fiert in apa cu sare .
2. Pentru rapiditatea fierberii folositi apa clocotita obtinuta cu ajutorul fierbatorului.
3. Curatat si spalati ceapa , cartofii si morcovul.
4. Morcovul l-am spiralat cu ajutorul aparatului de spiralizat legume .
5. Cartoful se taie cuburi , ceapa se toaca marunt .
6. Adaugati legumele pregatite si leusteanul  tocat la oala ce fierbe .
7. Cand carnea incepe sa fie patrunsa se pun legumele verzi care au fost decongelate la temperatura camerei .
8.  Mai  lasati sa fiarba un clocot .Adugati bulionul ,boiaua  si opriti fierberea .
9. Dregeti ciorba cu sare , piper si o serviti garnisita cu patrunjel verde tocat
10. In fiecare farfurie se pune cate o bucata de carne ..

                        Pofta buna !!!