Ciorba de pui a la grec

de La Ancuta in Ciorbe, 5 Feb 2011 | 8472 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 piept de pui cu os
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 1 patrunjel
  • 1/2 telina
  • 1 ardei rosu
  • 1 ceasca orez
  • 2 galbenusuri
  • 200 ml smantana
  • patrunjel verde tocat
  • sare, piper
  • zeama de lamaie
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui a la grec:

Carnea de spala si se pune la fiert in apa cu sare. Spumam de cate ori este nevoie.
Dupa ce a fiert scoatem carnea si o lasam putin sa se raceasca. Desfacem carnea de pe oase si o taiem fasii.
Curatam ceapa si o tocam marunt, la fel restul legumelor. Punem legumele la fiert in supa in care am fiert carnea.


Spalam orezul in mai multe ape si il adaugam in ciorba, dupa ce legumele au fiert 5-10 minute.
Lasam sa fiarba , iar cand legumele si orezul sunt aproape gata adaugam carnea.


Intr-un vas amestecam galbenusurile cu smantana si cu un polonic turnam supa in fir subtire, amestecand continuu. Adaugam supa pana cand amestecul de galbenusuri se apropie de temperatura ciorbei.
Dam apoi oala deoparte si turnam galbenusurile cu smantana amestecand la suprafata ciorbei. Punem iar pe foc si mai lasam sa dea cateva clocote.


Potrivim de sare si stingem focul. Adaugam patrunjel verde.
Servim calda cu patrunjel verde tocat si zeama de lamaie, dupa gust.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui a la grec" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (22)

mamaieelena 1

07.02.2011, 21:01

alinaD 1

15.02.2011, 21:43

tocmai ce am terminat de gatit ciorba, este foarte gustoasa,nu ma asteptam sa imi placa atat de mult,mie si familiei mele.Nu am mai pus orezul si a iesit foarte buna

La Ancuta 1

15.02.2011, 23:04

Alina ma bucur ca v-a placut ciorba

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

RODIMUR

7980 puncte

Lau

Lau 9

7680 puncte

MotanLaOale

7660 puncte

mihaelar63

7160 puncte

mirela0911

5860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de tarhon