Ciorba de pui a la grec

de nadina73 in Supe/Ciorbe, 7 Iun 2010 | 6158 vizualizari

 

eram in curtea lui Gaby si am dat peste ciorbita aceasta si am pus in practica cu putine modificari

 

INGREDIENTE

  • 1 pui
  • 4 morcovi
  • 1/2 telina
  • 1 ceapa
  • 1 canita de orez
  • 700 ml smantana
  • 4 oua(galbenusul)
  • 1 litru de bors
  • sare
  • 1 lingura de delikat
  • 2 linguri de ulei masline
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui a la grec:

Se spala bine puiul, se taie bucati si se pune la fiert in apa cu sare (eu am facut intr-o oala de 6 litri)

Morcovul se curata si se razuieste sau se toaca ,telina se curata si se taie bucatele mai mari. Morcovul se caleste putin in ulei 2 - minute

Cand carnea fierbe se spumeaza bine apoi se pune morcovul,telina si ceapa si se lasa sa fiarba bine toate impreuna.Cand carnea aproape este fiarta se pune orezul si delikatul. Se lasa sa fiarba 6-7 minute apoi se pune borsul se mai lasa sa dea 3 clocote apoi se stinge focul.

Separat se amesteca bine galbenusurile cu smantana,  iar dupa ce ciorba s-a racit putin, se amesteca impreuna.

Se serveste cu patrunjel verde tocat,eu nu pun nuami in farfurie ,piticilor mei nu le place sa vada verdeata in farfurie

Gaby a iesit super buna,sa traiesti si sa mai faci si alte retete

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de pui a la grec-0
Ciorba de pui a la grec-1
Ciorba de pui a la grec-2
Ciorba de pui a la grec-3
Ciorba de pui a la grec-4
Ciorba de pui a la grec-5
Ciorba de pui a la grec-6
Ciorba de pui a la grec-7
Ciorba de pui a la grec-8

COMENTARII (22)

Crista_Luca

Crista_Luca 1

02.10.2010, 11:53

chiar aveam nevoie de o idee pt ciorbita de azi ...am gasit-o iti voi spune cum a iesit

Crista_Luca

Crista_Luca 1

02.10.2010, 18:04

a iesit delicioasa!

Crista_Luca

Crista_Luca 1

02.10.2010, 18:04

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!