Ciorba de salata verde

de lia maria in Ciorbe, 13 Iul 2010 | 4819 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300g sunca afumata (jambon)
  • 2 linguri ulei
  • 2-3 salate verzi
  • 2 morcovi
  • 1 telina radacina
  • 1 ceapa rosie
  • 2 fire ceapa verde
  • 1 fir de praz
  • 3 catei usturoi (pisat)
  • Patrunjel Frunze
  • Marar Frunze
  • 4 oua
  • 150ml lapte
  • 500g smantana
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de salata verde:

Spalam salata foarte bine din mai multe ape si o taiem sau rupem , nu foarte marunt. Zarzavaturile curatate si spalate le dam pe razatoarea mare. Ceapa o tocam marunt la fel si frunzele. Sunca o taiem in bucatele.

Intr-o oala de 6 L, punem uleiul la incins, adaugam ceapa, usturoiul si zarzavaturile. Amestecam si lasam cam 5’ la dinstuit, apoi adaugam 3l de apa si lasam sa fiarba. Spargem ouale, intrun bol si le batem cu o furculita, amestecand-ule cu laptele.

Cand apa cu zarzavaturi da in clocot, adaugam salata si lasam la fiert.

Luam o tigaie prajim bucatile de sunca, pana devin jumari. Peste ele, adaugam oule si le prajim amestecandu-le bine. Adaugam compozitia in oala cu ciorba si mai lasam la fiert 20’.  Amestecam smantana cu frunzele si usturoiul pisat, adaugam in oala, mai lasam 5’ si oprim focul.

Pofta buna !

 

TIPS-URI

1

zarzavat

2

salata verde

3

sunca afumata

4

oua

5

smantana

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de salata verde" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de salata verde-0
Ciorba de salata verde-1
Ciorba de salata verde-2
Ciorba de salata verde-3
Ciorba de salata verde-4
Ciorba de salata verde-5
Ciorba de salata verde-6
Ciorba de salata verde-7
Ciorba de salata verde-8
Ciorba de salata verde-9

COMENTARII (12)

Corinuta

Corinuta 1

15.07.2010, 16:44

vreau si eu o farfurioara cu ciorbita!arata super!

nadina73

nadina73 1

17.07.2010, 02:09

5 linguri mari

Ubulika

Ubulika 1

20.07.2010, 11:48

vreau si euuu

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!