Ciorba de salata verde cu zdrente

de Corinuta in Ciorbe, 2 Mai 2014 | 12266 vizualizari

 

Mi-a facut Babi pofta ieri si cum chiar nu mai facusem demult - si cand spun demult inseamna de peste 1 an - am zis sa purced sa fac o zama acra(c-asa-i zice pe la noi). Ei bine, barbatul mi-a zis: nu stiu ce-ai pus in ea, dar tare buna e! Mai mare lauda nu-i trebuie unei neveste:)))

 

INGREDIENTE

  • 1 capatana salata verde mare
  • 2-3 fire ceapa verde
  • 2-3 linguri ulei
  • 2 linguri faina
  • 1 lingurita boia
  • 1 ou
  • 200 g smantana 24% grasime
  • sare, piper macinat
  • 1 lamaie
  • 1 iaurt mic
  • 3-4 catei de usturoi
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de salata verde cu zdrente:

Se curata, se spala si se taie ceapa verde felii. Intr-o oala incapatoare punem ceapa la calit in uleiul incins. Adaugam 2 linguri de faina, amestecam bine, adaugam si boiaua, stingem totul cu 2-3 litri de apa. Lasam sa fiarba.


Intre timp ne ocupam de salata: se spala salata frunza cu frunza si se pune la scurs intr-un strecurator mare. Se taie fasii potrivit de mari si se adauga in oala la fiert. Acoperim totul cu un capac.


Intr-o farfurie se bate oul cu un praf de sare, se adauga smantana si se amesteca pana la omogenizare, apoi ii dam drumul in supa in fir subtire sa se formeze zdrente. Condimentam cu sare si piper dupa gust.


Se stoarce sucul de la lamaie si se acreste ciorba, iar dupa ce mai da un clocot sau doua se ia de pe foc.


Se lasa putin la racit si apoi optional, puteti adauga iaurtul amestecat cu usturoiul pisat.


Este foarte buna rece in zilele de vara calduroase.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

daca doriti puteti inlocui ceapa verde cu usturoi sau sa nu puneti de nici unele, dupa preferinta

2

de asemenea usturoiul de la final este optional, dar noua tare ne plac ambele asa ca le folosesc des la mancaruri

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de salata verde cu zdrente" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

marcela1979 1

06.05.2014, 06:53

imi place ciorba de salata

Krystyan Trendy 1

21.06.2014, 21:49

buna ciorbica

jolygina 1

28.03.2015, 00:36

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

mirela0911

7940 puncte

RODIMUR

7480 puncte

mihaelar63

7360 puncte

Rocsi

7200 puncte

Rahela Velicu

6510 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Negresa de post cu nuci
  • 05

    MI

  • 06

    J

  • 07

    V

  • 08

    S

  • 09

    D

  • 10

    L

  • 11

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Tocana de opintici-reteta de post!

de abetina 3

ieri la 22:42

 Tocana de cocosei americani!

de abetina 3

ieri la 22:35

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de salata verde cu afumatura.