Ciorba de stevie (de post)

de Patricia Iordache in Ciorbe, 16 Apr 2013 | 15920 vizualizari

 

Pentru ca suntem in perioada postului si pentru ca unii dintre noi tinem post, m-am gandit ca ar fi binevenita o astfel de ciorbita plina de legume.

 

INGREDIENTE

  • 3-4 maini zdravene de stevie (frunze);
  • 2 cepe potrivite;
  • 1 morcov;
  • 1 ardei gras rosu;
  • 1 l apa fiarta (pentru oparit stevia);
  • 2 l apa (pentru ciorba);
  • putin ulei (ca sa calim legumele);
  • o mana de orez;
  • 2 linguri bors granulat (sau mai mult daca e proaspat - cine are);
  • sare;
  • piper;
  • 2 linguri pasta de ardei (sau bulion);
  • patrunjel;
  • leustean
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de stevie (de post):

Punem 1 l de apa sa fiarba.


Intre timp, curatam frunzele de strevie (lasam doar frunza, fara nervuri). Le spalam si le punem peste apa care fierbe. Lasam 1-2 minute, pana isi schimba usor culoarea si le scoatem intr-o sita.


Tocam legumele (ceapa, morcovul si ardeiul) si le punem intr-o oala peste uleiul incins. Amestecam, adaugam 2 l de apa calda si lasam sa fiarba 10 minute dupa care adaugam orezul spalat, stevia tocata cat de mare sau mic dorim, sare, piper, si lasam sa fiarba aproximativ 10-15 minute cat sa "infloreasca" bobul de orez.


Adaugam pasta de ardei (bulionul), amestecam si mai lasam 5 minute. Adaugam apoi borsul granulat, mai lasam putin si oprim focul.


Tocam patrunjelul si leusteanul si-l adaugam peste ciorbita.

 

TIPS-URI

1

Cine nu tine post, poate adauga si putina smantana si omleta taiata fasii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de stevie (de post)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (34)

simonacallas 1

25.03.2014, 08:37

Iubesc ciorba de stevie

Xandrinne 1

18.12.2015, 20:55

marianascarlat 1

16.04.2016, 15:28

Astăzi fac și eu.

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

oanapl

5240 puncte

mihaelar63

5040 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de cartofi