Ciorba de stevie (de post)

de Patricia Iordache in Ciorbe, 16 Apr 2013 | 22312 vizualizari

 

Pentru ca suntem in perioada postului si pentru ca unii dintre noi tinem post, m-am gandit ca ar fi binevenita o astfel de ciorbita plina de legume.

 

INGREDIENTE

  • 3-4 maini zdravene de stevie (frunze);
  • 2 cepe potrivite;
  • 1 morcov;
  • 1 ardei gras rosu;
  • 1 l apa fiarta (pentru oparit stevia);
  • 2 l apa (pentru ciorba);
  • putin ulei (ca sa calim legumele);
  • o mana de orez;
  • 2 linguri bors granulat (sau mai mult daca e proaspat - cine are);
  • sare;
  • piper;
  • 2 linguri pasta de ardei (sau bulion);
  • patrunjel;
  • leustean
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de stevie (de post):

Punem 1 l de apa sa fiarba.


Intre timp, curatam frunzele de strevie (lasam doar frunza, fara nervuri). Le spalam si le punem peste apa care fierbe. Lasam 1-2 minute, pana isi schimba usor culoarea si le scoatem intr-o sita.


Tocam legumele (ceapa, morcovul si ardeiul) si le punem intr-o oala peste uleiul incins. Amestecam, adaugam 2 l de apa calda si lasam sa fiarba 10 minute dupa care adaugam orezul spalat, stevia tocata cat de mare sau mic dorim, sare, piper, si lasam sa fiarba aproximativ 10-15 minute cat sa "infloreasca" bobul de orez.


Adaugam pasta de ardei (bulionul), amestecam si mai lasam 5 minute. Adaugam apoi borsul granulat, mai lasam putin si oprim focul.


Tocam patrunjelul si leusteanul si-l adaugam peste ciorbita.

TIPS-URI

1

Cine nu tine post, poate adauga si putina smantana si omleta taiata fasii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de stevie (de post)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (34)

simonacallas 1

25.03.2014, 08:37

Iubesc ciorba de stevie

Xandrinne 1

18.12.2015, 20:55

marianascarlat 1

16.04.2016, 15:28

Astăzi fac și eu.

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

oanapl

10381 puncte

mirela0911

10218 puncte

MotanLaOale

8206 puncte

Lau

Lau 9

7251 puncte

Rocsi

4412 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Ciorba de peste
  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

  • 26

    MA

  • 27

    MI

  • 28

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sandvisuri cu ton si mozzarella

de Lau 9

ieri la 21:05

Friganele cu ceapa verde

de Lau 9

ieri la 20:50

Tiramisu

de Lau 9

ieri la 20:32

Galuste cu prune  din aluat cu branza de vaci

de Lau 9

ieri la 19:37

Chifle cu lapte și ouă

ieri la 19:32

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de fasole cu urzici