Ciorba de vacuta cu multe legume

de Panacris in Ciorbe, 15 Iun 2011 | 5585 vizualizari

 

Legumele de vara au inundat piata! M-am gandit la o ciorba/supa cu multe legume! Deoarece in familia noastra leguma cea mai dorita este "carnea", am adaugat si un pic de carnita de vacuta. Pofta buna!

 

INGREDIENTE

  • ceapa verde 4 fire
  • morcovi 2 bucati
  • telina 1 bucata mai mica
  • pastarnac 1 bucata
  • dovlecei 2 bucati
  • fasole verde 200 gr.
  • conopida 1 bucata mica
  • brocoli 1 bucata mica
  • ardei verde sau rosu 1 bucata
  • rosii 2 bucati
  • piept de vacuta  300 gr.
  • ulei
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde
  • leustean
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de vacuta cu multe legume:

Ceapa verde sa toaca marunt si se caleste in apa cu ulei. Carne se taie in bucatele, se adauga la ceapa. Intre timp se curata legumele si se toaca marunt. Dupa ce carnea e fiarta pe jumatate, se adauga si cubuletele de legume. S lasa la fiert cca. 30 de minute. Ciorba se asezoneaza cu sare si piper. La servire se presara patrunjel si leustean taiat marunt.

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de vacuta cu multe legume-0
Ciorba de vacuta cu multe legume-1
Ciorba de vacuta cu multe legume-2

COMENTARII (9)

adry88

adry88 1

16.06.2011, 15:19

ionela2682

ionela2682 1

17.06.2011, 16:52

Panacris

Panacris 1

17.06.2011, 17:22

Multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!