Ciorba de varza cu os de vitel

de mihaelar63 in Ciorbe, 8 Iul 2017 | 6528 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O ciorba usoara de varza se prepara rapid. Este numai buna in acest sezon.

INGREDIENTE

1 varza mica
1 os mare de vitel cu carne pe el
2-3 bucati de soric ade porc afumat [ de la slaninuta ]
2 morcovi
3 cepe verzi
3 linguri orez
1 borcan rosii cherry proaspete sau conservate in suc propriu
1 lingura pasta de ardei cu telina [ productie proprie ]
1 foaie dafin
1 lingura marar tocat
1 lingura cimbru verde tocat
patrunjel verde
sare
piper

mihaelar63

Bucataras Suprem

22 imi place 26comentează

1 reteta favorita

Taguri: ciorba de varza cu os de vitel, ciorba, varza, os vitel, retete cu varza, retete Ciorbe

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de varza cu os de vitel:

Osul de vitel se pune la fiert, in apa cu sare. Dupa primele doua clocote se arunca apa, se spala bine osul si oala cu apa calda.
Curatati si spalati morcovul si ceapa.
Tocati marunt morcovul si ceapa.
Puneti la fiert, in apa cu sare din nou, osul de vitel si soricul de porc.
Se adauga in oala morcovul si ceapa maruntite, pasta de ardei si foaia de dafin.
Taiati varza fideluta.
Cand carnea de pe os si morcovii sunt fierti, se adauga varza taiata si orezul.
Fierbeti inca 10 minute si adaugati rosiile, mararul si cimbrul.
Lasati un clocot, dupa care piperati si gustati. Daca este necesar, mai sarati sau acriti.
Serviti ciorba de varza, presarata cu verdeata, alaturi de ceapa rosie.

Pofta buna !!!

TIPS-URI

Varza taiata nu trebuie frecata cu sare, ea oricum se va fierbe usor.

Adaugati rosiile sau bulionul, doar spre sfarsitul fierberii. Aceasta doar cand radacinoasele sunt bine fierte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de varza cu os de vitel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat alimente FFS017X-01, vidare uscata/umeda

- 28 %

899.99 lei

Adauga in cos

Recipient pentru lapte, 460ml, pentru Barista Max

119.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de cristeena20 6

Reteta de ciorba acrisoara cu rosii si varza

de vasimur 4

Reteta de lucicos ca la Satmar

de Sidy 4

Ciorba a la grec cu conopida

de COSTEO 1

Bors de perisoare

COMENTARII (26)

miki_a 1

10.07.2017, 13:04

Ce-mi place.....cu un pic de smântână la servire și ardei iuți!

kytz 1

10.07.2017, 18:19

Ooooooo, ce bună este!

Catalina L 1

14.07.2017, 16:08

as vrea o portie

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Constelatialeu 9

Reteta tort aniversare 64 ani

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu crema de unt cu ciocolata si jeleu de coacaze rosii

de Constelatialeu 9

Reteta de tort de Sf.Gheorghe

de Adele 5

Reteta de tort Kinder

de Constelatialeu 9

Reteta desert de Florii, trio mousse

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura si ciocolata

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu crema de vanilie cu unt si krant

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu doua blaturi

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.