Ciorba de varza dulce cu smantana si marar verde

de cristeena20 in Supe/Ciorbe, 15 Apr 2014 | 3458 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 varza de primavara
  • 1 legatura de marar verde
  • 1 crenguta de cimbru
  • 1 morcov mare
  • 3 cartofi
  • 1 ceapa
  • 5-6 catei de usturoi
  • ulei d emasline, sare, piper, cub knorr, ardei iute, otet (de la muraturi)
  • 1 cutie mica de smantana
  • 1 lingura de faina
  • 1 carnat (sa nu fie foarte tare afumat)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de varza dulce cu smantana si marar verde:

 Varza o taiem marunt, ceapa se taie si ea marunt, morcovul se curata si se taie cubulete; cartofii la fel, se tau cuburi.

Intr-o oala punem la clait ceapa cu putin ulei de masline. adaugam morcovul , 2 catei de usturoi tocati marunt si apoi carnatul taiat rondele (daca e cabanos) sau cubulete . Calim 2 minute si adaugam apa fierbinte . Cand da in clocot adaugam varza si cartofii in oala, punem sare, piper si crenguta de cimbru (fff mica, cat sa dea o idee de gust). 

Lasam sa fiarba la foc mediu si cand s-au inmuiat toate legumele adaugam smantana amestecata cu faina si diluata cu putina supa clocotita (sa nu se branzeasca). Adaugam ardei iute daca ne place, otet (outeti folosi de la muraturi) si la final mararul tocat fin. Lasam sa mai dea cateva clocote si stingem. 

 

TIPS-URI

1

e buna si cu afumatura (costite)

2

se poate acri si cu suc de rosii, dar atunci nu adaugam smantana.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de varza dulce cu smantana si marar verde" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de varza dulce  cu smantana si marar verde-0
Ciorba de varza dulce  cu smantana si marar verde-1
Ciorba de varza dulce  cu smantana si marar verde-2
Ciorba de varza dulce  cu smantana si marar verde-3
Ciorba de varza dulce  cu smantana si marar verde-4
Ciorba de varza dulce  cu smantana si marar verde-5
Ciorba de varza dulce  cu smantana si marar verde-6
Ciorba de varza dulce  cu smantana si marar verde-7
Ciorba de varza dulce  cu smantana si marar verde-8
Ciorba de varza dulce  cu smantana si marar verde-9
Ciorba de varza dulce  cu smantana si marar verde-10
Ciorba de varza dulce  cu smantana si marar verde-11
Ciorba de varza dulce  cu smantana si marar verde-12

COMENTARII (16)

Rocsi

Rocsi 1

15.04.2014, 21:57

 Lavinia

Lavinia 1

16.04.2014, 14:26

foarte gustoasa

MOKUSKA

MOKUSKA 1

29.04.2014, 12:45

lucskos

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro