Ciorba de varza dulce cu smantana si marar verde

de cristeena20 in Supe/Ciorbe, 15 Apr 2014 | 3630 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 varza de primavara
  • 1 legatura de marar verde
  • 1 crenguta de cimbru
  • 1 morcov mare
  • 3 cartofi
  • 1 ceapa
  • 5-6 catei de usturoi
  • ulei d emasline, sare, piper, cub knorr, ardei iute, otet (de la muraturi)
  • 1 cutie mica de smantana
  • 1 lingura de faina
  • 1 carnat (sa nu fie foarte tare afumat)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de varza dulce cu smantana si marar verde:

Varza o taiem marunt, ceapa se taie si ea marunt, morcovul se curata si se taie cubulete; cartofii la fel, se tau cuburi.


Intr-o oala punem la clait ceapa cu putin ulei de masline. adaugam morcovul , 2 catei de usturoi tocati marunt si apoi carnatul taiat rondele (daca e cabanos) sau cubulete . Calim 2 minute si adaugam apa fierbinte . Cand da in clocot adaugam varza si cartofii in oala, punem sare, piper si crenguta de cimbru (fff mica, cat sa dea o idee de gust).


Lasam sa fiarba la foc mediu si cand s-au inmuiat toate legumele adaugam smantana amestecata cu faina si diluata cu putina supa clocotita (sa nu se branzeasca). Adaugam ardei iute daca ne place, otet (outeti folosi de la muraturi) si la final mararul tocat fin. Lasam sa mai dea cateva clocote si stingem.

 

TIPS-URI

1

e buna si cu afumatura (costite)

2

se poate acri si cu suc de rosii, dar atunci nu adaugam smantana.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de varza dulce cu smantana si marar verde" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei

Fierbator Style Black

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei

COMENTARII (16)

Rocsi 1

15.04.2014, 21:57

Lavinia 1

16.04.2014, 14:26

foarte gustoasa

MOKUSKA 1

29.04.2014, 12:45

lucskos

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!