Ciorba de verdeturi

de Bunica in Ciorbe, 2 Mai 2020 | 1470 vizualizari

 

A trecut baiatul pe la mine si mi-a adus din curte, tot felul de frunze. Cateva frunze de stevie, cateva de loboda, de rucola, de leurda, de stir. M-am gandit sa fac o salata sau o ciorbita. Cum n-am putut renunta la gandul de corbita, am purces la prepararea ei.

 

INGREDIENTE

  • 300-400 g. frunze(stevie,loboda,rucola,leurda ,stir)
  • 1 ceapa galbena
  • 1 morcov
  • 1 radacina de pastarnac
  • o bucata telina
  • un ardei kapia
  • 3 linguri suc de rosii
  • 2 linguri de ulei
  • 3 linguri bulion de corcoduse verzi
  • o legatura de leustean verde
  • sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de verdeturi:

Pune o oala de 3 l cu apa la fiert cam 2l. de apa in oala.
Ceapa se curata,spala si se toaca marunt si se adauga in vasul cu apa.

Radacinoasele curatate. spalate si tocate se adauga in vasul de ciorba.

Se lasa la fiert cam 30 minute.

Intre timp frunzele verzi se curata de codite,spala si taie cam de 1.cm.latime.

Cand radacinoasele sunt fierte se adauga frunzela si se lasa sa fiarba 5-7 minuta,adaugand cele doua linguri de ulei.

Adauga sucul de rosii si bulionul de corcoduse.

Sareaza dupa gust.

Lasa sa dea cateva clocote si stinge focul.

Dupa ce ai stins focul, adauga leusteanul spalat si tocat marunt.

Este  buna calda,dar mult mai buna rece!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de verdeturi" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert prajitura Sfintilor Constantin si Elena

pe 21.05 la 19:34

Scarita de porc/ Ribs la cuptor

pe 19.05 la 16:58

Varza de Bruxelles cu chorizo, smantana si parmezan

pe 19.05 la 16:48

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

3556 puncte

Constelatialeu

2279 puncte

Catalina L

2251 puncte

oanapl

1522 puncte

 Merisor

1400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de ied cu leustean