Ciorbă din aripi curcan

de ionix in Ciorbe, 27 Oct 2010 | 8182 vizualizari

 

normal ca ma duce gandul la celebra melodie a Ilenei Ciuculete :D

 

INGREDIENTE

  • 1,5kg aripi de curcan 
  • 1 ardei capia verde
  • o ceapa mare
  • 2 morcovi
  • o legatura de patrunjel
  • 100 ml suc de rosii
  • 2,5 l apa
  • 500 ml bors
  • doua role cu taitei de casa
  • sare, piper
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorbă din aripi curcan:

Aripile de curcan se transeaza, se curata si se pun la oparit. Dupa ce le-am oparit, le scoatem si le spalam cu apa calda.

Legumele se pregatesc astfel: morcovii dati pe razatoare, ceapa taiata cubulete, ardeiul taiat cubulete. Se pune o cana cu apa intr-o alta oala si se adauga carnea de curcan si legumele. Se lasa 2-3 minute si se adauga cozile de patrunjel si restul de apa, dar sa fie calduta. Lasam sa fiarba pana carnea este fiarta iar apoi punem sucul de rosii. intre timp punem borsul sa dea intr-un clocot. Lasam pana da iar intr-un clocot si adaugam borsul, sare si piper. Dupa ce da iar in clocot punem taiteii si mai lasam 5-6 minute. Oprim focul si punem patrunjelul tocat marunt.

Se serveste calda cu ardei iuti.

Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbă din aripi curcan" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

Corinuta 1

28.10.2010, 11:50

pai n-a scris fata la introducere ca reteta o duce cu gandul la melodia Ilenei Ciuculete?nu te electrocutez, ca p-orma cu cine ma mai hlizesc io p-aici?

Bucataras Medi 1

28.10.2010, 21:25

ce buna trebuie sa fi fost.........ca nu cred ca mai ai si pentru mine o potie...................

Cris2711 1

12.03.2011, 11:04

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!