Ciorba din maruntaie de pui cu orez si leustean

de babi5 in Ciorbe, 23 Mai 2014 | 2828 vizualizari

 

Am sacrificat puii fiindca au ajuns la greutatea dorita si din citeva maruntaie am preparat o ciorbita extrem de buna si chiar usoara pentru vremuri calduroase . Buna tare ,,

 

INGREDIENTE

  •  1,5kg  maruntaie pui (ficatei,pipote,inimi,labe )
  • 200 gr (3 morcovi)
  • 150 gr patrunjel
  • 150 gr. (2 felii telina )
  • 100 gr pastarnac 
  • frunze leustean
  • 1 ardei galben gras
  • sare
  • piper
  • vegeta
  • 1 pliculet bors (maghi)
  • 300 gr orez
  • 100 ml ulei 
  • 2 cepe mai maricele 
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba din maruntaie de pui cu orez si leustean:

Maruntaiele de pui se taie marunt apoi se spala bine . Zarzavarul ,ceapa si ardeiul se curata se spala apoi se toaca marunt ,orezul se spala bine apoi il lasam in apa pina il vom pune in ciorba.


Intr-o oala (4 l ) se pune zarzavatul tocat ,ceapa si ardeiul impreuna cu uleiul si 100 ml apa la calit apoi adaugam maruntaiele de pui si mai lasam 10 minute impreuna cu zarzavatul dupa care vom complecta cu apa fierbinte potrivim de sare si piper si lasam sa fiarba la foc mic .(din cind in cind luam cu o paleta sau lingura speciala de spumat spuma fiindca ficateii mai lasa spuma le )


Cind maruntaiele sunt aproape fierte ,adaugam orezul si mai lasam 10 min. sa clocoteasca .La final adaugam borsul si asezonam cu leustean din belsug .. Pofta sa aveti si sa va fie de folos ..

 

TIPS-URI

1

 O ciorbita super buna si usoara 

2

Ardeiul iute pentru cei carora le place 

3

Cine doreste poate adauga si smintina cind serveste 

4

Cred ca maruntaiele de pui ar fi mai bine oparite inainte de a le adauga in ciorbita (pentru a  nu face spuma ) 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba din maruntaie de pui cu orez si leustean" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

babi5 1

23.05.2014, 19:06

mena

Constelatialeu 1

23.05.2014, 21:04

babi5 1

24.05.2014, 16:03

multumesc Cleo

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de fasole cu costita