Ciorba radauteana

de Dya Daniela Andrei in Ciorbe, 25 Noi 2015 | 1819 vizualizari

 

#gatescpentruocarte

 

INGREDIENTE

  • Carne de pui (de preferat piept)
  • 2 ouă mari
  • două cepe
  • un dovlecel
  • doi cartofi
  • doi morcovi
  • un ardei capia roşu
  • un ardei gras verde
  • o bucată de ţelină
  • două bucăţi de păstârnac
  • sare după gust
  • câţiva căţei de usturoi
  • 2-3 linguri cu oţet pentru acrit ciorba
  • 500 ml smântână cu un procent ridicat de grăsime
  • Pătrunjel proaspăt tocat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba radauteana:

Carnea, bine spălată, o punem la fiert într-o oală de 5 litri.


După ce începe să fiarbă, adunăm spuma formată ori de cate ori este necesar.


Adăugam legumele (taiate în bucăţi sau tocate mărunt) şi continuăm fierberea până ce carnea începe să se desprindă de pe os. O tăiem în fâşii şi o adăugăm înapoi în supă.


După ce oprim focul, lăsăm ciorba să se răcorească câteva minute, după care adăugăm usturoiul răzuit foarte fin şi ouăle amestecate cu smântâna. Omogenizăm ciorba şi presărăm pătrunjelul proaspăt tocat.


Poftă bună!

 

TIPS-URI

1

Ca la orice reţetă, există mai multe variante de preparare. Astfel, dacă doriţi să nu păstraţi legumele în ciorbă, recomand ca atunci când le adăugaţi, să le păstraţi întregi sau în bucăţi mai mari

2

Nu toată lumea agreează usturoiul, de aceea puteţi opta pentru varianta în care să îl adăugaţi în ciorbă doar la servire.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba radauteana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

COMENTARII (14)

Gherca Daniela 1

25.11.2015, 17:59

buna, buna!

MotanLaOale 1

25.11.2015, 20:05

buna buna

mirela0911 1

27.11.2015, 09:23

Tare buna e ciorba asta!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!