Ciorbita de pui moldoveneasca

de cismaru_nicoleta in Supe/Ciorbe, 23 Ian 2011 | 9282 vizualizari

 

Aceasta ciorbita de pui moldoveneasca o prepara mama sau bunica de fiecare data la fel de-a lungul aniilor..Sunt niste conservatoare inraite,de aceea eu am facut-o la fel..O bunatate

 

INGREDIENTE

  • un ardei rosu
  • 4 morcovi maricei
  • o telina micuta
  • o gulie micuta
  • 2 cepe
  • 3-4 foi de dafin
  • o mana de leustean(de preferinta proaspat,eu am avut uscat)
  • o radacina patrunjel
  • 2-3 linguri bors de casa(eu nu am avut s am pus o lingurita rasa de sare de lamaie)
  • sare,piper negru boabe
  • un pui marisor si grasut
  • taietei de casa( sau cumparati mai grosi,cei de malai sunt extraordinari)  
  • o lingura ulei de floarea soarelui 
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorbita de pui moldoveneasca:

Se spala,se curata si se taie cubulete toate legumele iar apoi se pun la calit intr-o oala incapatoare cu uleiul si cu o cana de apa.Intre timp se taie puiul si se adauga peste legume impreuna cu apa.Cand puiul "pluteste" se adauga sarea,piperul si borsul,dupa preferinta.Se pun si taiteii,iar cand acestia sunt fierti se adauga leusteanul,se da intr-un singur clocot si GATA..pofta buna...........Mama imi spunea de fiecare data cand era gata: Tine minte:  nu se serveste cu smantana sau cu alte verdeturi in afara de leustean...Imi vine sa rad cand imi amintesc,dar sa stiti ca avea dreptate,e destul de acrisoara si merge de minune cu mamaliguta calda si atat...

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbita de pui moldoveneasca" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de pui si ficatei