Ciulama cu pui si ciuperci

de Lavinia in Pui, 4 Aug 2014 | 4016 vizualizari

 

M-am inspirat de la Gabita .E delicioasa!

 

INGREDIENTE

  • 2 pungi ciuperci de padure congelate
  • 2 cepe medii
  • 1 foaie dafin
  • 1 lingura secretul gustului
  • sare
  • piper
  • 6 catei de usturoi
  • marar
  • 4-5 linguri de smantana
  • 4-5 linguri de faina
  • apa
  • Aripioare:
  • 10 aripioare de pui
  • 3 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • foaie dafin
  • ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama cu pui si ciuperci:

Am spalat arpioarele de pui,le-am curatat apoi le-am lasat la zvantat.


Am condimentat aripioarele cu sare si piper.


Intr-o tigaie am pus ulei la incins apoi am adaugat aripioarele,usturoiul tocat si foaia de dafin.


Am acoperit tigaia cu un capac si le-am lasat la inabusit pana au fost bine gatite .


Intr-o oala am pus ciupercile,putina sare le-am acoperit cu apa si le-am lasat pe foc pana au fost aproape fierte.


Am scurs ciupercile si le-am lasat racit.(zeama am pastrat-o )


Am tocat ceapa marunt si am pus-o la calit impreuna cu 4-5 linguri de uleiul in care am prajit aripioarele.


Cat timp s-a calit ceapa am taiat ciupercile in felii.


Am adaugat ciupercile peste ceapa si le-am lasat la inabusit impreuna cam 10 minute.


Peste ciuperci am pus cam 1 l de zeama in care au fiert ciupercile ,foaia de dafin,secretul gustului si piper.


Am lasat sa fiarba aprox 25 de minute.


Cu 5 minute inainte de a fi gata am adaugat usturoiul zdrobit.


Faina am amestecat-o cu smantana apoi am pus 2-3 polonice din zeama de la ciuperci.


Am turnat amestecul in oala si am mai lasat putin pe foc amestecand continuu pana s-a ingrosat.


La final am adaugat marar tocat si sare(daca mai este nevoie)




 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama cu pui si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (43)

anca_rm 1

05.08.2014, 10:45

Xandrinne 1

06.08.2014, 09:36

Panacris 1

13.08.2014, 16:46

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!