Ciuperci cu sos de usturoi

de trifadalia in Mancaruri de legume, 17 Ian 2019 | 1348 vizualizari

 

Se poate folosi orice tip de ciuperci, eu am ales champignon deoarece sunt sigura ca acestea sunt comestibile.
Eu am ales sa servesc aceste ciuperci langa o bucata de care de vitel la gratar si legume

 

INGREDIENTE

  • 600 gr ciuperci champignon
  • 250 gr smantana
  • 1 ceapa
  • 8 catei de usturoi
  • 1 lingura faina
  • 100 ml ulei
  • sare
  • piper
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci cu sos de usturoi:

Pentru inceput se curata ciupercile de membrana de pe palarie, iar coditele le folosim si pe ele. Apoi punem apa la fiert si le fierbem pentru 30 de minute. Le strecuram si le feliem.


Caciulia de usturoi o curatam si o radem pe razatoparea cu gauri mici, presaram cu sare si lasam la inmuiat. Apoi se freaca cu uleiul ramas ( 50 ml) pana devine o pasta de mujdei de usturoi peste care se pune si smantana. Ceapa se rade pe razatoarea mica si se caleste in jumatate (50 ml ) din ulei pana devine translucida. Se adauga pasta din mujdei de usturoi si se lasa sa fiarba impreuna cu ciupercile pentru inca 30 de minute. Daca este nevoie, se mai adauga cate putina apa, pentru a avea timp sa fiarba. La final se freaca faina cu apa si se adauga peste ciuperci. Se asezoneaza cu sare si piper.

 

TIPS-URI

1

Pentru un plus de gust si savoare, in sos se poate adauga si o lingura de unt.

2

Daca sosul rezultat este prea gros, puteti adauga un pic de lapte cald. Cand este cald, sosul trebuie sa fie un pic mai subtire, pt ca atunci cand se raceste, datorita fainii, se mai ingroasa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci cu sos de usturoi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

mirela0911 1

21.01.2019, 20:29

Sigur a iesit ceva tare gustos!

dantes 1

24.01.2019, 09:38

Bune!

lucy2002 1

18.04.2019, 14:35

Foarte bune!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

4879 puncte

Rocsi

4490 puncte

Constelatialeu

4267 puncte

Lau

Lau 9

4125 puncte

lucy2002

4033 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Iahnie de fasole boabe
  • 08

    D

  • 09

    L

  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

RETETA RECOMANDATA
Tocanita din 4 tipuri de ciuperci si vulcani din mamaliga cu lava