Ciuperci umplute

de cristeena20 in Aperitive / Garnituri, 25 Mar 2016 | 4364 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 gr ciuperci de marime medie
  • 1 ceapa mica,
  • 2 catei usturoi
  • 1/2 morcov
  • o bucatica de carnat afumat
  • putina carne de pui
  • 50 gr bacon afumat
  • ulei de masline,
  • sare,piper,
  • 1/2 rosie coapta,
  • 1 lingura pasta de rosii
  • oregano proaspat
  • mozarella razuita
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci umplute:

Ciupercile le alegem medii, nu foarte mici, dar nici prea mari. Eu am luat ciuperci maronii dar sunt foarte bune si cele champignon. Le spalam si le uscam bine cu un servet de hartie. Le scoatem piciorusele :D si le punem deoparte, deoarece le vom folosi la umplutura.


Pentru umplutura am pus in robot ceapa cu morcovul si usturoiul-sa fie tocate fin. Le-am pus in tigaie la calit cu ulei de masline si am adaugat apoi piciorusele de la ciuperci maruntite si ele in robot, carnatul tocat marunt -cat de marunt putem; baconul cubulete, puiul (eu am folosit pui ramas de la un pui rotisat) si el maruntit bine si amestecam bine. Punem sare, piper, rosia cubulete cat mai mici si pasta de rosii. Lasam sa se caleasca bine si sa scada zeama lasata si la final adaugam oregano verde tocat fin.


-Umplem ciupercile si le aranjam frumos intr-o tava in care am pus o folie de aluminiu sau puteti pune hartie de copt. Dam la cuprotul incins in prealabil la 180 grade pt cca 25-30 minute, pana ciupercile sunt bine patrunse . Intre timp le verificam-e posibil sa lase ciupercile zeama-incercam sa o scurgem si dam iar la cuptor,pana se coc frumos . Inaitne de a fi gata scoatem-resaram cu mozarella si dam iar pt 2-4 minute-


Servim ca aperitiv sau gustare cu salata.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci umplute" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

Andreea Caroline 1

28.03.2016, 16:00

mihaelar63 1

04.04.2016, 21:11

Au tot ce-mi place

ancutsa 1

05.07.2016, 15:05

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cum se face mamaliga
  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciuperci umplute