Ciuperci umplute cu bulgur

de Rocsi in Mancaruri de post, 13 Iun 2019 | 142 vizualizari

 

Aceste ciuperci se fac asa usor si sunt super gustoase. Pot fi mancate simple in zilele de post, cu o salata sau pot fi o garnitura perfecta langa o friptura/gratar. Pregatiti repede umplutura, le dati la cuptor si gata ciupercile umplute.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr ciuperci mai mari
  • 1 ceapa verde
  • 1 morcov
  • 100 gr bulgur
  • 1 lingura cu varf sos de gogosari cu kapia de casa
  • sare roz de Hilamaya
  • 1 lingurita rasa amestec legume ardelenesc
  • piper
  • 2 linguri ulei de rapita
  • 1 lingura ulei de masline
  • 3-4 crengute cimbru uscat
  • cateva masline
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci umplute cu bulgur:

Ceapa verde o taiati rondele, morcovul decojit il dati pe razatoarea mare. Incingeti uleiul de rapita intr-o tigaie, adaugati ceapa si morcovul. Le sotati 1-2 minute, adaugati bulgurul spalat. Amestecati, apoi presarati sare roz de Himalaya, piper si amestecul de legume. Puneti o canita cu apa fierbinte, amestecati. Lasati sa scada la foc potrivit. Mai adaugati apa daca este nevoie, pana este bulgurul patruns bine. La final adaugati sosul de gogosari cu kapia si mai lasati circa 1 minut pe foc. Dati deoparte umplutura.


Spalati ciupercile, indepartati piciorusele, le stergeti cu niste servetele, de apa. Le asezati pe o tava tapetata cu hartie de copt. Le presarati cu sare si le stropiti cu ulei de masline. Cu o lingurita puneti umplutura in fiecare ciuperca, iar deasupra asezati cate o maslina. Printre ciupercile umplute puneti crengutele de cimbru. Le acoperiti cu folie, le introduceti in cuptorul incins, pentru 30-35 de minute, la 190 de grade C. Dupa acest timp, le descoperiti si le mai lasati 10 minute. Cand sunt gata, le incercati cu o furculita, le scoateti din cuptor. Le lasati putin sa se racoreasca, apoi le serviti.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci umplute cu bulgur" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

Rocsi 1

14.06.2019, 19:44

Rodica, bulgurul se aseamana la gust cu orezul.

dantes 1

15.06.2019, 08:43

Bune!

Adi 1

15.06.2019, 22:40

Bune!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

4287 puncte

RODIMUR

3855 puncte

Rahela Velicu

3290 puncte

mirela0911

3167 puncte

 Adi

3093 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pancakes cu branza de vaci, fructe uscate si miere

de Rocsi 9

ieri la 18:20

Prajitura belea....de buna

pe 14.06 la 17:32

Mozzarela sticks

pe 14.06 la 15:29

Rosii si dovlecei umpluti - Gemista

pe 14.06 la 13:00

Ciuperci umplute cu bulgur

de Rocsi 9

pe 13.06 la 20:38

RETETA RECOMANDATA
Cuscus cu legume si ciuperci pleurotus