Ciuperci umplute cu hering si legume

de Rocsi in Peste, 12 Dec 2015 | 1003 vizualizari

 

O reteta foarte buna pentru cei care tin post in aceaste zile si este dezlegare la peste. Sunt potrivite pe un platou cu gustari, pentru cei dragi cat si pentru musafiri. Se fac asa de usor, sunt bune, ce sa vrei mai mult?

 

INGREDIENTE

  • 500 gr ciuperci mai maricele
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 6 rosii cherry
  • 150 gr rosii decojite
  • 1 cutie hering in ulei
  • sare
  • piper
  • 2 linguri ulei
  • 4 crengute patrunjel verde
  • 1 lingura sos de legume
  • 1 lingurita rasa ierburi de provence
Portii: 22
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci umplute cu hering si legume:

Spalam ciupercile, le scoatem cozile si le punem pe un platou cu gura in jos pentru a se scurge de apa.

Ceapa o curatam, o tocam marunt, morcovul il decojim si il facem cubulete.

Rosiile cherry le taiem in sferturi iar cele decojite le tocam.

Intr-o tigaie punem uleiul, ceapa, morcovul si rosiile cherry, le inabusim 2-3 minute.

Maruntim si cateva codite si le adaugam.

Punem 3/4 de cana de apa, lasam sa scada la foc potrivit.

Cand a scazut pe jumatate, punem rosiile decojite si sosul de legume.

Dupa ce a scazut bine lichidul, tragem tigaia de pe foc, presaram sare si piper.

Bucatile de hering le scurgem de ulei, le tamponam cu niste servetele si le taiem bucatele.

Punem pestele peste legumele scazute, dar si patrunjelul verde tocat.


Asezam ciupercile intr-o tava tapetata cu hartie de copt, le umplem.

Presaram ierburi de provence si turnam putina apa in tava.


Bagam ciupercile in cuptorul incins, la o temperatura potrivita pentru 40-50 de minute.


Cand sunt gata, le scoatem din cuptor, le asezam pe un platou si servim!

Pofta buna!


PS: Daca nu le faceti pentru zilele in care este post si dezlegare la peste, puteti adauga si un ou in umplutura!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci umplute cu hering si legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (42)

Rocsi 1

14.12.2015, 19:59

Multumesc Luana

mihaelar63 1

22.12.2015, 00:52

Bune mai sunt

Rocsi 1

22.12.2015, 20:31

Multumesc Mihaela

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!