Ciuperci umplute si paine aburita

de simona72 in Aperitive / Garnituri, 4 Mai 2013 | 3147 vizualizari

 

Zilele astea l-am trimis pe Bogdan(fiul meu) sa cumpere ciuperci,initial pt o ciulama, dar cum a venit cu niste ciuperci mari de gril, le-am facut umplute. Nu stiu ce stiti voi de painea asta aburita(pe eticheta scrie galuste),cumparate de la Lidl, dar mie imi aduce aminte de o excursie pe care am facut-o in Cehia(pe atunci Cehoslovacia) pe vremuri impreuna cu parintii(aveam vreo 16 ani). Nu le voi uita niciodata, nu am mai mincat ceva asa de pufos de atunci, acolo le-am servit cu o tocanita....Daca aveti cunostinte despre aceasta paine va rog sa-mi spuneti, am incercat sa o fac dupa o reteta luata de pe net , dar nu mi-a iesit...

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ciuperci mari pt gril
  • 3 fire ceapa verde
  • 1 fir usturoi verde
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • 3 fileuri ansoa
  • 1 ceasca cus-cus
  • pt decor:
  • 3-4 feliute brinza brie sau feta
  • frunze de rucola
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci umplute si paine aburita:

Ceapa si usturoiul le spalam si le taiem rondele, apoi le calim in ulei de masline. Piciorusele de la ciuperci le spalam si le taiem marunt si le adaugam peste celelalte sa se caleasca. Adaugam feliile de ansoa taiate marunt, sare, piper si zeama de lamaie. Cus-cusul il fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj si-l adaugam peste legumele calite. Le amestecam pe toate sa se patrunda toate aromele, iar cu aceasta compozitie umplem palariile ciupercilor.


Le asezam intr-o tava tapetata cu hirtie de copt, iar pe fiecare ciuperca punem cite o bucatica de brinza brie (am avut eu), sau o alta brinza care se topeste. Le dam la cuptorul incins la 180 grade pt 30-40 minute.


Le servim ornate cu frunze de rucola, alaturi de painica aburita (galustele) pe care le-am facut pe aburi conform instructiunilor de pe ambalaj.


Pofta buna!!!

TIPS-URI

1

daca nu va place ansoa puteti sa nu o folositi si puteti sa puneti in compozitie bucatele de brinza

2

daca le serviti calde puteti sa puneti iaurt gras sau smantina peste ele

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci umplute si paine aburita" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

adry88 1

04.05.2013, 23:36

Valclaudia 1

06.05.2013, 09:10

cred ca-s grozave ciupercutele astea! Aspectul e de nota 20 .......

simona72 1

06.05.2013, 09:44

Multumesc Valclaudia, esti draguta!!!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

oanapl

9081 puncte

Rocsi

5723 puncte

mirela0911

3857 puncte

katty

3367 puncte

mihaelar63

3252 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert salam de biscuiti de post
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciuperci cu cascaval la cuptor