Ciuperci umplute si paine aburita

de simona72 in Aperitive / Garnituri, 4 Mai 2013 | 2144 vizualizari

 

Zilele astea l-am trimis pe Bogdan(fiul meu) sa cumpere ciuperci,initial pt o ciulama, dar cum a venit cu niste ciuperci mari de gril, le-am facut umplute. Nu stiu ce stiti voi de painea asta aburita(pe eticheta scrie galuste),cumparate de la Lidl, dar mie imi aduce aminte de o excursie pe care am facut-o in Cehia(pe atunci Cehoslovacia) pe vremuri impreuna cu parintii(aveam vreo 16 ani). Nu le voi uita niciodata, nu am mai mincat ceva asa de pufos de atunci, acolo le-am servit cu o tocanita....Daca aveti cunostinte despre aceasta paine va rog sa-mi spuneti, am incercat sa o fac dupa o reteta luata de pe net , dar nu mi-a iesit...

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ciuperci mari pt gril
  • 3 fire ceapa verde
  • 1 fir usturoi verde
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • 3 fileuri ansoa
  • 1 ceasca cus-cus
  • pt decor:
  • 3-4 feliute brinza brie sau feta
  • frunze de rucola
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci umplute si paine aburita:

Ceapa si usturoiul le spalam si le taiem rondele, apoi le calim in ulei de masline. Piciorusele de la ciuperci le spalam si le taiem marunt si le adaugam peste celelalte sa se caleasca. Adaugam feliile de ansoa taiate marunt, sare, piper si zeama de lamaie. Cus-cusul il fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj si-l adaugam peste legumele calite. Le amestecam pe toate sa se patrunda toate aromele, iar cu aceasta compozitie umplem palariile ciupercilor.


Le asezam intr-o tava tapetata cu hirtie de copt, iar pe fiecare ciuperca punem cite o bucatica de brinza brie (am avut eu), sau o alta brinza care se topeste. Le dam la cuptorul incins la 180 grade pt 30-40 minute.


Le servim ornate cu frunze de rucola, alaturi de painica aburita (galustele) pe care le-am facut pe aburi conform instructiunilor de pe ambalaj.


Pofta buna!!!

 

TIPS-URI

1

daca nu va place ansoa puteti sa nu o folositi si puteti sa puneti in compozitie bucatele de brinza

2

daca le serviti calde puteti sa puneti iaurt gras sau smantina peste ele

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci umplute si paine aburita" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

adry88 1

04.05.2013, 23:36

Valclaudia 1

06.05.2013, 09:10

cred ca-s grozave ciupercutele astea! Aspectul e de nota 20 .......

simona72 1

06.05.2013, 09:44

Multumesc Valclaudia, esti draguta!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert briose cu ciocolata si ness
  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu branza si dulceata de zmeura

de oanapl 5

ieri la 22:51

Tortellini ( bicolori ) de casa, cu ciuperci si cascaval

de Ina 7

ieri la 21:46

Pizza dulce

ieri la 18:37

RETETA RECOMANDATA
Omleta cu carnati si cascaval