Clafoutis cu visine

de Dya Daniela Andrei in Dulciuri, 28 Iun 2014 | 4440 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr visine fara samburi
  • 200 gr faina alba de grau
  • 540 ml lapte proaspat
  • 200 gr zahar
  • 2 linguri cu unt
  • 6 oua mari
  • optional: esente de rom si/sau vanilie
  • zahar vanilat pentru pudrat clafoutis
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clafoutis cu visine:

 Ungem o forma termorezistenta cu putin unt, o tapetam cu hartie de copt si asezam, uniform, visinele curatate de samburi (pe cat posibil pastrate intregi – vor avea un aspect mai placut).

 Restul ingredientelor la asezam intr-un bol, rand pe rand: faian cernuta, zaharul, untul topit si esentele, ouale si laptele proaspat. Le mixam la cea mai mica treapta sau le omogenizam cu ajutorul unui tel. Compozitia obtinuta, asemanatoare celei pentru clatite, o turnam peste visine.

 Punem vasul in cuptorul preincalzit si coacem clafoutis pana ce trece testul clasic, cel al scobitorii. Visinele ridicate la suprafata, fiind foarte zemoase, va pot induce in eroare.

 Pastram vasul in cuptor, pana ce se raceste treptat, moment in care putem pudra cu zahar vanilat.

 Personal, imi pare cea mai buna alegere in ceea ce priveste folosirea visinelor. Sunt divine!

 Se serveste rece, cu pofta!

  

P.S. Varianta cu cirese nu m-a impresionat deloc. De fapt nici nu ma atrag in mod deosebit, mai  ales in prajituri.

 

 

TIPS-URI

1

Am folosit cantitatea dubla pentru toate ingredientele, mai putin pentru visine. Cele 500 gr au fost suficiente pentru a acoperi tava. Zaharul, este de asemenea, mai mult decat suficient. Insa daca visinele sunt foarte acre , se poate mari cantitatea.

RETETA IN IMAGINI

Clafoutis cu visine-0
Clafoutis cu visine-1
Clafoutis cu visine-2
Clafoutis cu visine-3
Clafoutis cu visine-4
Clafoutis cu visine-5
Clafoutis cu visine-6
Clafoutis cu visine-7
Clafoutis cu visine-8
Clafoutis cu visine-9
Clafoutis cu visine-10
Clafoutis cu visine-11
Clafoutis cu visine-12
Clafoutis cu visine-13
Clafoutis cu visine-14
Clafoutis cu visine-15
Clafoutis cu visine-16

COMENTARII (22)

Dya Daniela Andrei

Dya Daniela Andrei 1

29.06.2014, 22:26

Multumesc!

mirela0911

mirela0911 1

30.06.2014, 14:56

delicioasa!

Dya Daniela Andrei

Dya Daniela Andrei 1

30.06.2014, 16:46

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!