Clatite

de adela_64 in Dulciuri, 15 Noi 2013 | 2597 vizualizari

 

Clatitele gurmanzilori sefi ai Greciei Antice au trecut proba timpului, fiind gatite cu succes si astazi in bucataria secolului XXI. Va voi oferi si eu astazi o reteta simpla de clatite moi si subtiri care va v-a incanta papilele gustative . (Am uitat sa setez data la aparatul de fotografiat care, din cauza varstei nu vrea cu nici un chip sa o pastreze )

 

INGREDIENTE

  • 1 ou
  • 100 g faina
  • 100 ml lapte
  • 100 ml apa minerala
  • 1 lingura unt topit
  • un praf de sare
  • zahar vanilinat si esenta de rom ( asta daca faceti clatite numai cu umplutura dulce)
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite:

Se bate oul cu praful de sare, se adauga faina toata odata. Se insista bine cu un tel asupra cocoloaselor. Se adauga treptat laptele, apa minerala si untul amestecand energic. Aluatul rezultat trebuie sa fie unul matasos, destul de fluid si fara urme de cocoloase. Se da la frigider pentru aproximativ 1 ora.


Trebuie sa aveti o tigaie buna cu strat antiaderent. Eu am una cu ceramica si cam mare. Are 28 de cm. Le termin mai repede si iese o clatita sanatoasa! :) Cand le pun la prajit, incing tigaia bine si o ung cu o pelicula subtire de unt topit sau ulei. Asta mai mult pentru gust, dar se fac fara nici o problema si fara grasime daca aveti o tigaie buna.

 

TIPS-URI

1

Eu am pus reteta cu un singur ou. Dar puteti dubla sau tripla cantitatile in functie de cate oua puneti. Eu fac de regula din 6 oua. Acum ma-ntelegeti de ce am o tigaie asa de mare ?! :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (7)

bianca92 1

15.11.2013, 11:32

unul dintre cele mai simple si gustoase deserturi

Rocsi 1

15.11.2013, 12:25

Foarte bune!

merisor 1

15.11.2013, 22:54

Tocmai am facut si eu 16 bucati

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!