18comentează
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
O reteta simplificata de clatite brasovene, rapid de facut. Pot fi servite atat ca aperativ cald la o masa sofisticata, cat si ca meniu principal la o masa in familie.
INGREDIENTE
- 2 oua,
- o cana de faina,
- apa minerala si lapte cat e necesar pt a iesi un aluat potrivit de subtire,
- un pic de sare,
- 1 lingurita rasa de zahar,
- ½ lingurita de curry,
- 1 lingura de ulei.
- 1 piept de pui dezosat si fara piele se taie cubulete mici,
- 2 borcane conserva de ciuperci feliate sau ciuperci proaspete feliate subtire,
- o ceapa tocata marunt,
- sare, piper, rozmarin, tarhon, curry,
- 2 lingurite cu varf de faina,
- 3 linguri bune de smantana.
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Clatite brasovene:
Pt realizarea clatitelor se amesteca componentele, se lasa minim 30-40 min. la rece si apoi se coc clatitele.
Cat timp compozitia de clatite sta la frigider, se prepara umplutura.
Se caleste ceapa pana devine sticloasa, se adauga pieptul de pui taiat cubulete si se continua calirea. Dupa ce se evapora zeama lasata de pui, se adauga ciupercile si cata putina apa, pana cand carnea este complet patrunsa. Se adauga condimentele si verdeturile, apoi faina amestecata cu smantana. Se amesteca continuu la foc mic 5-10 minute sa se fiarba sosul. Daca este nevoie se mai adauga putina apa, supa sau vin.
Se umplu clatitele cu compozitie si se servesc calde cu un pic de smantana si daca se doreste un pic de cascaval ras deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite brasovene" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
5425 puncte
2133 puncte
1668 puncte
1258 puncte
1127 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
