Clatite brasovene

de Lau in Mancaruri cu carne, 15 Apr 2012 | 7453 vizualizari

 

m-am inspirat de la allda

 

INGREDIENTE

CLATITE

  • 400 ml lapte
  • 2 oua
  • faina
  • ulei
  • 1 praf de sare

UMPLUTURA

  • 500 g carne tocata
  • 1 ceapa
  • 2 oua
  • 1 lingura faina
  • 1 pahar lapte
  • sare
  • piper
  • cimbru uscat
  • 1 ardei rosu
  • patrunjel

CRUSTA

  • pesmet
  • 3 oua
  • ulei pentru prajit
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite brasovene:

Clatitele


-se amesteca ouale cu 1 praf de sare,se adauga laptele si faina cat sa obtinem o compozitie grosuta dar fluida,se omogenizeaza


se pune cate un polonic din compozitie in tigaia cu putin ulei incins si se prajesc clatitele pe ambele parti


UMPLUTURA


- intr-o tigaie incalzim putin ulei,adaugam ceapa tocata si o calim putin,


adaugam ardeiul si carnea tocata si lasam sa fiarba cca 5 min,


adaugam laptele batut cu ouale si 1 lingura faina si condimentele dupa gust,


amestecam bine si lasam sa fiarba pana se absoarbe tot lichidul,


IMPATURITUL


-pe fiecare clatita am adaugat 2-3 linguri de umplutura si am pliat capetele apoi am rulat,


CRUSTA


-trecem clatita prin ouale batute apoi prin pesmet si din nou prin ou apoi le prajim in baie de ulei inchins.


le scoatem pe un servetel absorbant


Le servim cu sos de rosii sau cu mujdei


eu am facut si cu fulgi de porumb

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite brasovene" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

Lau 1

16.04.2012, 17:32

bucatarimcudiana 1

17.04.2012, 10:54

arat ffffffffffffff bine

Lau 1

17.04.2012, 11:57

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

6950 puncte

Rocsi

6410 puncte

 merisor

5050 puncte

Constelatialeu

4410 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Clatite brasovene gratinate