Clatite brasovene

de Lau in Mancaruri cu carne, 15 Apr 2012 | 8838 vizualizari

 

m-am inspirat de la allda

 

INGREDIENTE

CLATITE

  • 400 ml lapte
  • 2 oua
  • faina
  • ulei
  • 1 praf de sare

UMPLUTURA

  • 500 g carne tocata
  • 1 ceapa
  • 2 oua
  • 1 lingura faina
  • 1 pahar lapte
  • sare
  • piper
  • cimbru uscat
  • 1 ardei rosu
  • patrunjel

CRUSTA

  • pesmet
  • 3 oua
  • ulei pentru prajit
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite brasovene:

Clatitele


-se amesteca ouale cu 1 praf de sare,se adauga laptele si faina cat sa obtinem o compozitie grosuta dar fluida,se omogenizeaza


se pune cate un polonic din compozitie in tigaia cu putin ulei incins si se prajesc clatitele pe ambele parti


UMPLUTURA


- intr-o tigaie incalzim putin ulei,adaugam ceapa tocata si o calim putin,


adaugam ardeiul si carnea tocata si lasam sa fiarba cca 5 min,


adaugam laptele batut cu ouale si 1 lingura faina si condimentele dupa gust,


amestecam bine si lasam sa fiarba pana se absoarbe tot lichidul,


IMPATURITUL


-pe fiecare clatita am adaugat 2-3 linguri de umplutura si am pliat capetele apoi am rulat,


CRUSTA


-trecem clatita prin ouale batute apoi prin pesmet si din nou prin ou apoi le prajim in baie de ulei inchins.


le scoatem pe un servetel absorbant


Le servim cu sos de rosii sau cu mujdei


eu am facut si cu fulgi de porumb

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite brasovene" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

Lau 1

16.04.2012, 17:32

bucatarimcudiana 1

17.04.2012, 10:54

arat ffffffffffffff bine

Lau 1

17.04.2012, 11:57

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

5380 puncte

mirela0911

3954 puncte

oanapl

3874 puncte

RODIMUR

2979 puncte

mihaelar63

2587 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Gem de mure

de Ancutsa 6

ieri la 17:35

Pui în crustă de cașcaval, cu ciuperci, la cuptor

de Ancutsa 6

ieri la 17:21

RETETA RECOMANDATA
Clatite brasovene gratinate