Clatite cu branza la cuptor

de diana_k in Prajituri, 12 Feb 2014 | 16437 vizualizari

 

Cui nu-i plac clatitele?? desertul copilariei, mereu tanar si proaspat, mereu iubit de copii.
O varianta delicioasa este aceasta reteta de clatite cu branza dulce coapte in cuptor.

 

INGREDIENTE

    • pentru 10-12 clatite:
    • 300ml lapte
    • 300m apa minerala
    • 300g faina
    • 2 oua
    • 2linguri de zahar
    • 3 linguri de ulei
    • 1 varf de cutit de praf de copt
    • 1plic zahar vaniat
    • umplutura de branza:
    • 600g branza dulce
    • 2 linguri zahar
    • 1 ou
    • 1 plic zahar vanilat
    • stafide
    • coaja rasa de lamaie
    • sosul de oua si smantana:
    • 3 oua
    • 4 linguri zahar
    • 4 linguri mari smantana
    • 1 plic zahar vanilat
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu branza la cuptor:

Pentru clatite: Se bat ouale cu zaharul, se adauga faina cernuta si treptat, treptat laptele si apa minerala. Se amesteca bine, bine pana se desfac toate cocoloasele de faina. Se lasa compozitia sa se odihneasca 20-30 de minute, apoi se pune praful de copt, zaharul vanilat si uleiul.Se coc pe rand clatitele in tigaia bine incinsa.

Pentru umplutura de branza: Se amesteca branza dulce bine scursa cu zaharul, oul si zaharul vanilat. Se freaca bine cu furculita pana ce compozitia pana devine cremoasa. Se adauga stafide si coaja rasa de lamaie...eu nu pun din cauza copiilor, lor nu le place.Se pune 2-3 linguri de umplutura pe fiecare catita si se ruleaza.

 Se ia o tava rotunda de 26cm si se unge cu unt sau se tapeaza cu hartie de copt. Se aseaza roata, roata clatitele in tava in forma de spirala.

Pentru sos: Se bat cu furculita ouale impreuna cu zaharul si zaharul vanilat, apoi se adauga smantana. Se toarna sosul peste clatite si se introduce tava la cuptor la 190 grade C, timp de 30 de minunte.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

folositi o tava mai inalta pentru ca sosul bolboroseste si se umfla, mie mi-a curs putin

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu branza la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de lemon cake, in stilul meu

pe 30.09 la 22:51

Reteta de baclava cu nuca

de RODIMUR 8

pe 26.09 la 23:50

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Caty 2

pe 25.09 la 21:18

Reteta de dovleci din aluat, umpluti cu dovleac placintar

de oanapl 7

pe 24.09 la 21:03

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2064 puncte

Rocsi

1874 puncte

oanapl

1159 puncte

Gherca Daniela

1136 puncte

Bya Ralu

1124 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu bezea si crema de lamaie