Clatite cu branza la cuptor

de diana_k in Prajituri, 12 Feb 2014 | 12293 vizualizari

 

Cui nu-i plac clatitele?? desertul copilariei, mereu tanar si proaspat, mereu iubit de copii.
O varianta delicioasa este aceasta reteta de clatite cu branza dulce coapte in cuptor.

 

INGREDIENTE

    • pentru 10-12 clatite:
    • 300ml lapte
    • 300m apa minerala
    • 300g faina
    • 2 oua
    • 2linguri de zahar
    • 3 linguri de ulei
    • 1 varf de cutit de praf de copt
    • 1plic zahar vaniat
    • umplutura de branza:
    • 600g branza dulce
    • 2 linguri zahar
    • 1 ou
    • 1 plic zahar vanilat
    • stafide
    • coaja rasa de lamaie
    • sosul de oua si smantana:
    • 3 oua
    • 4 linguri zahar
    • 4 linguri mari smantana
    • 1 plic zahar vanilat
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu branza la cuptor:

Pentru clatite: Se bat ouale cu zaharul, se adauga faina cernuta si treptat, treptat laptele si apa minerala. Se amesteca bine, bine pana se desfac toate cocoloasele de faina. Se lasa compozitia sa se odihneasca 20-30 de minute, apoi se pune praful de copt, zaharul vanilat si uleiul.Se coc pe rand clatitele in tigaia bine incinsa.


Pentru umplutura de branza: Se amesteca branza dulce bine scursa cu zaharul, oul si zaharul vanilat. Se freaca bine cu furculita pana ce compozitia pana devine cremoasa. Se adauga stafide si coaja rasa de lamaie...eu nu pun din cauza copiilor, lor nu le place.Se pune 2-3 linguri de umplutura pe fiecare catita si se ruleaza.


Se ia o tava rotunda de 26cm si se unge cu unt sau se tapeaza cu hartie de copt. Se aseaza roata, roata clatitele in tava in forma de spirala.


Pentru sos: Se bat cu furculita ouale impreuna cu zaharul si zaharul vanilat, apoi se adauga smantana. Se toarna sosul peste clatite si se introduce tava la cuptor la 190 grade C, timp de 30 de minunte.


Pofta buna!


 

TIPS-URI

1

folositi o tava mai inalta pentru ca sosul bolboroseste si se umfla, mie mi-a curs putin

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu branza la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (30)

Valclaudia 1

13.02.2014, 18:57

cat de bine arata!

Ina 1

13.02.2014, 19:46

deliciu

anca_rm 1

14.02.2014, 10:38

delicios

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!