Clatite cu cacao, crema Chantilly si caramel - La multi ani, Rocs!

de gaby_duceag in Dulciuri, 16 Dec 2011 | 1842 vizualizari

 

Prea sarac desertul meu comparativ cu sufletul Roxanei, dar il dedic cu mare drag impreuna cu urarile mele de bine, sanatate si liniste. Mi-esti draga tare, fata buna! La multi ani! O reteta inspirata din cartea lui Gordon Ramsay.

 

INGREDIENTE

  • Clatite
  • 150 gr faina (scria 100 dar eu zic ca e prea putin )
  • 25 gr cacao
  • 1/4 lingurita sare
  • 1 lingura zahar pudra
  • 2 oua
  • o lingura unt topit
  • 300 ml lapte
  • 1 lingurita esenta vanilie
  • Crema Chantilly
  • 250 ml smantana grasa
  • 2-3 linguri zahar pudra
  • 1 lingurita esenta vanile
  • -Caramel
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu cacao, crema Chantilly si caramel - La multi ani, Rocs!:

Intr-un bol marisor cernem faina impreuna cu cacaua. Facem o gropita in mijloc si adaugam zaharul, untul topit si racit, ouale batute usor si omogenizam. Adaugam treptat laptele impreuna cu esenta, sarea si amestecam doar cat s-avem o compozitie omogena. Lasam compozitia la temperatura camerei timp de 30 minute.


Pentru crema batem smantana intr-un bol impreuna cu zaharul si esenta. Lasam la rece.



Intr-o tigaie antiaderenta topim putin unt. Luam cate un polonic din compozitie, punem in tigaie si miscam tigaia incat compozitia sa imbrace baza tigaii complet. Rumenim usor pe ambele parti.(mi-au iesit vreo 10 clatite)


Ungem cu un strat de crema jumatate de clatita, trecem cealalta jumtate peste si impachetam (sau simplu..rulam clatita). Picuram caramel sau sos de ciocolata si..pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu cacao, crema Chantilly si caramel - La multi ani, Rocs!" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (48)

Rocsi 1

16.12.2011, 20:27

Multumesc Miha draga

Cris2711 1

17.12.2011, 14:36

toate dorintele tale sa ti se indeplineasca,imi esti tare draga si pup iar Gaby tie deasemenea pupici si imbratisari ca tare mai ai tu grija de noi

Bya Ralu 1

18.12.2015, 23:44

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!