by Miha, cu unele modificari
INGREDIENTE
Clatite:
- 2 oua
- 100 g zahar
- 100 g iaurt
- 250 ml lapte
- 2 linguri ulei
- esenta de vanilie
- 2 cani faina
Umplutura:
- 300 g urda
- 1 ou intreg
- 3 linguri zahar
- esenta de rom
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu urda la cuptor:
Se mixeaza ouale cu zaharul si un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Se adauga uleiul, iaurtul apoi laptele, vanilia si faina. Se amesteca pana se omogenizeaza si rezulta un aluat fluid, putin mai gros decat la clatitele obisnuite.
Se prajesc in putin ulei, pe ambele parti.
Pentru umplutura se amesteca bine urda cu oul, zaharul si romul, pana devine ca o crema.
Se taie clatitele pe jumatate. Se pune pe fiecare jumatate o lingura de umplutura, se indoaie marginile apoi se ruleaza.
Se pun clatitele astfel rulate intr-o forma unsa cu unt si se pudreaza cu zahar pudra.
Se dau la cuptor 15 minute, pana devin putin crocante.
Noi le-am servit cu sirop de mure (in lipsa laptelui condensat).
Au fost o bunatate si au disparut cat ai clipi.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2901 puncte
1100 puncte
1056 puncte
1000 puncte
812 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
