Clătite din suc de sfeclă umplute cu cremă de brânză a la Jamie Oliver

de Panacris in Aperitive / Garnituri, 2 Sep 2014 | 2086 vizualizari

 

Așa să continui epopeea am făcut o fuziune de la Paprika Tv, Red Velvet umplutue cu cremă de brânză a la Jamie Oliver, el a umplut flori de dovlecei cu această cremă. Dar și clătitele aperitiv s-au dovedit a fi la fel de savuroase. P.S. de aceea am pus zilele trecute întrebarea cît de iute e ardeiul acela movaliu :D

 

INGREDIENTE

  • Pentru clătite:
  • Ou 1 bucată,
  • Apă minerală 100 ml,
  • Sfeclă roșie 2 bucăți mici, din care se va obține cca. 50 ml suc,
  • Ulei 1 lingură,
  • Sare un praf,
  • Făină albă de grâu 55 g.
  • Pentru umplutură:
  • Brânză cremoasă cu verdețuri de la Delaco 100 g,
  • Coajă de la o lămâie,
  • Coajă de la ½ portocală,
  • Frunze de mentă 3-4 bucăți,
  • Ardei iute mov 1 bucată.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clătite din suc de sfeclă umplute cu cremă de brânză a la Jamie Oliver:

Sfecla spălată, necurățată, doar de capete, se taie în felii și se introduce în aparatul de stors fructe/legume și se va obține cca. 50 ml suc de sfeclă. Oul se bate energic cu sucul, de fapt un fel de nectar de sfeclă ;), apa minerală ca să subțieze compoziția, făina și praful de sare, obținându-se un aluat fluid și omogen, fără cocoloașe. Din acest amestec rezultă 4 clătite mai grosuțe.


Aparatul Philips Multicooker, se conectează la sursa de curent, se selectează din MENIU programul FRY, se unge vasul cu puțin ulei și se trece la prăjitul clătitelor. Sincer, aveam o strângere de inimă că se vor maronii:D, dar s-a dovedit clar că au rămas roșiatice exact cum am văzut la TV și pe diverse site/blog-uri culinare. Se coace clătita pe fiecare parte cca. 5 minute, numai e nevoie să adăugați ulei în vas. Cel mai mult mi-a plăcut că nu am simțit mirosul acela specific de clătite prăjite ;)


Între timp ne ocupăm de umplutură: brânza cremoasă cu verdeață se amestecă cu coaja de citrice, frunzulițele de mentă tocate mărunt și ardeiul iute, curățat de semințe și tocat mărunt. ;)


Clătitele se umplu cu crema de brânză, se rulează și se servesc reci.


Spor și poftă bună!

 

TIPS-URI

1

Nu se simte gustul de sfeclă roșie în clătite

Daca ti-a placut reteta noastra "Clătite din suc de sfeclă umplute cu cremă de brânză a la Jamie Oliver" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 18 %
389.99 lei
319.99 lei

COMENTARII (26)

MotanLaOale 1

03.09.2014, 08:46

Rocsi 1

03.09.2014, 11:00

Faina prezentare!

Ela68 1

03.09.2014, 14:20

ce prezentabil , deosebit

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!