Clatite pufoase reteta cu cascaval si sunca

de mihaitza in Aperitive / Garnituri, 10 Oct 2009 | 36202 vizualizari

 

clatite pufoase reteta
Sunt pur si simplu delicioase !!! Sunt speciale prin faptul ca aluatul e facut pe baza de bere, pastrind gustul si aroma acesteia. Cu toate astea sunt usor de gatit. Mai ales barbatii ramin incintati - si bunisor, si bere :))))))))

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat :
  • - 500 ml bere blonda
  • - 2 oua
  • - faina
  • - marar 
  • - ulei
  •  Pentru umplutura :
  • - 400 gr. cascaval
  • - 300 gr. sunca
  •  - 3 oua
  •  - unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite pufoase reteta cu cascaval si sunca:

Aluatul : In mod general se pregateste ca pentru cele mai obisnuite clatite. Initial se bat ouale cu berea si un praf de sare, treptat se adauga faina, pina se obtine un aluat de consitenta smintinii. Eu adaug tot timpul si circa o lingura de ulei, pentru a nu se lipi de tava, gustul nu se schimba. Mararul se taie marunt si se adauga in aluat.

Se coc clatitele. Din 500 ml bere se primesc circa 20 de clatite.

Clatitele: Cascavalul se da prin razatoare (eu prefer cu ochiuri mici), sunca se taie cubulete, ouale se fierb, se racoresc si se taie tot cubulete. Se umple clatitele, si se aseaza intr-o tava, unsa in prealabil cu unt. Se dau la cuptor pentru citeva minute, important sa fie topit cascavalul.

Pofta buna!!!!!!!!

PS: "Noi clatitele le-am incalzit la aragaz, asa ca pina al urma au iesit pufoase si crocante si ce e drept uitasem de ultima poza ! Dar va asigur  - oricum au fost delicioase !!!!"

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite pufoase reteta cu cascaval si sunca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Celebra Pavlova cu crema si capsuni, un desert rafinat si elegant

de laura_n 7

ieri la 18:55

Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

ieri la 10:49

Musaca de dovlecei, o reteta usoara si sanatoasa pentru intreaga familie

de Miha 9

pe 22.04 la 19:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4384 puncte

laura_n

2312 puncte

Rocsi

1691 puncte

bucatarasa

1554 puncte

Caty

1318 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Aperitiv clatite cu pate si cascaval