Clatite pufoase reteta cu sos de ciocolata

de papabundetot in Prajituri, 2 Mar 2014 | 2770 vizualizari

 

Clatite pufoase reteta M-am gandit sa fac astazi un desert rapid si simplu,asa ca mi-am amintit de aceasta reteta de pancakes pe care am mai facut-o si alte dati si a fost apreciata,doar ca de aceasta data am facut un sos de ciocolata in loc de dulceata cum mai mancasem.Aceste mici clatite pufoase sunt extrem de bune si fara nimic alaturi in opinia mea,asa ca va sfatuiesc sa le incercati.

 

INGREDIENTE

  • Clatite pufoase reteta
  • Am folosit pentru pancakes:
  • 5 oua
  • 280 ml lapte
  • 5 linguri zahar
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 200 gr faina
  • 2 plicuri praf de copt
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • esenta de vanilie
  • Pentru sosul de ciocolata:
  • 160 gr ciocolata
  • 300 ml smantana pentru frisca
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite pufoase reteta cu sos de ciocolata:

Clatite pufoase reteta


Pancakes: Am separat galbenusurile de albusuri,galbenusurile le-am pus intr-un castron impreuna cu zaharul,esenta si zeama de lamaie si le-am amestecat bine cu mixerul pana cand si-au dublat volumul si zaharul s-a topit.Am adaugat apoi laptele,faina si praful de copt si am omogenizat amestecul.


In alt castron am batut albusurile cu un praf de sare pana cand am obtinut o spuma ferma,am incorporat apoi cu grija spuma de albus peste galbenusuri,amestecand cu o spatula de jos in sus fara a strica spuma.



Intr-o tigaie,am pus 2 stropi de ulei si apoi am luat cu un polonic din amestecul facut si am pus in tigaia incinsa.Pancakes-urile se intorc pe cealalta parte atunci cand observam ca aluatul face niste bule mici…aproximativ 1 minut dureaza sa se coaca pe o parte dupa ce tigaia e bine incinsa.



Sosul de ciocolata: Am pus intr-o craticioara smantana,la foc mic si cand aceasta s-a infierbantat am adaugat ciocolata rupta in bucati.Am amestecat bine,luand sosul de pe foc,pana cand totul s-a omogenizat frumos si am obtinut un sos delicios de ciocolata.



Am servit pancakes-urile cu sos de ciocolata si un sos de zmeura pe care il aveam in frigider.



Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite pufoase reteta cu sos de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

ilinca_rox 1

02.03.2014, 21:18

adorabile

tiby 1

02.03.2014, 21:36

_Alina_ 1

03.03.2014, 11:12

Super! Iau si eu una.

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mihaelar63

6801 puncte

katty

5273 puncte

mirela0911

4925 puncte

Rocsi

4319 puncte

RODIMUR

2677 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert choux a la creme
  • 12

    MA

  • 13

    MI

  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Paste cu carne tocata -la cuptor /pasta all forno

ieri la 22:31

Crema de zahar ars

de Lau 9

ieri la 22:15

Drob de pui

de Lau 9

ieri la 21:30

Tort cu ciocolata si zmeura

de oanapl 6

ieri la 20:45

RETETA RECOMANDATA
Placinta dobrogeana