Clatite umplute cu carne tocata si maruntaie de porc

de AnyCostescu in Mancaruri cu carne, 31 Aug 2012 | 1883 vizualizari

 

am taiat porcu nu de mult...si organele le-am pastrat in congelator pentru drob dar le-am folosit la cu totul altceva pana la urma,..o minunatie de clatite :d

 

INGREDIENTE

  • clatite condimentate
  • pt sosul de carne:
  • maruntaie de porc(ficat, inima ,rinichi..etc) cam 1 lg am avut
  • 1 kg carne tocata
  • condimente
  • 1 ardei gras
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • usturoi
  • 100 g bulion
  • pt sosul de ciuperci:
  • ciuperci
  • smantana
  • 1 ceasca de cafea cu apa
  • usturoi
  • condimente
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite umplute cu carne tocata si maruntaie de porc:

Sosul de carne:

Maruntaiele se fierb si se dau prin robot impreuna cu legumele si usturoiul. se pune totul intr-un lighean si se amesteca cu carnea tocata si condimentele. Se rastoarna totul intr-o tigaie si se caleste bine. Se pune bulionul si se mai lasa sa mai fiarba un pic in sos. Se da deoparte pana se raceste putin.

Sosul de ciuperci :

Ciupercile se spala si se taie in 2, se pun intr-o tigaie cu putin ulei si se calesc un pic pana se inmoaie. Se pune cescuta de apa pt mai mult sos. Se pune smantana, condimente si se lasa sa mai fiarba putin, apoi se inchide.

Umplem fiecare clatita cu sosul de carne si le asezam frumos intr-un vas yena. Turnam deasupra sosul de ciuperci si dam la cuptor aproximativ 20 minute pana se rumeneste usor..:D

Se savureaza cu placere :d

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite umplute cu carne tocata si maruntaie de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Clatite umplute cu carne tocata si maruntaie de porc-0
Clatite umplute cu carne tocata si maruntaie de porc-1
Clatite umplute cu carne tocata si maruntaie de porc-2
Clatite umplute cu carne tocata si maruntaie de porc-3
Clatite umplute cu carne tocata si maruntaie de porc-4
Clatite umplute cu carne tocata si maruntaie de porc-5
Clatite umplute cu carne tocata si maruntaie de porc-6

COMENTARII (11)

Alinutza80

Alinutza80 1

31.08.2012, 21:29

Laly

Laly 1

31.08.2012, 21:40

Ce gustoase trebuie sa fie

dobrezaira

dobrezaira 1

04.09.2012, 14:47

place

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!