Clatite umplute cu ficatei

de anomisana in Ficat, 7 Aug 2011 | 2570 vizualizari

 

Am un prieten care este mare pasionat de gatit, iar asta este subiectul nostru preferat de discutii. Zilele trecute incerca sa-mi faca pofta de clatite cu cirese, dar mie mi s-a facut pofta de clatite...altfel. Am plecat la cumparaturi si am transformat clatitele in cina, preparand clatite umplute cu ficatei

 

INGREDIENTE

Pentru clatite  

  • 1 litru lapte
  • 3 oua
  • faina
  • un praf de sare

  Pentru umplutura  

  • 0.5 kg ficatei de pasare
  • 2 cepe
  • 1 conserva de ciuperci
  • sare
  • ulei
  • marar

  Pentru sos  

  • smantana
  • marar
  • usturoi

  Pentru decor  

  • cascaval dat pe razatoare

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite umplute cu ficatei:

Am preparat un aluat de clatite din lapte, oua, faina si un praf de sare. Cantitatea de faina o pun in functie de lapte si de dimensiunea oualor. Cat timp s-a odihnit aluatul in frigider am calit intr-un ceaun ceapa, ciupercile taiate si ficateii, apoi am adaugat putina apa si am lasat totul sa se inabuse pana cand a fost gata. Am scos ficateii si dupa ce s-au racorit putin, i-am taiat feliute, apoi i-am adaugat la restul de compozitie si am adaugat marar tocat fin.


Pana s-a odihnit aceasta compozitie, am copt clatitele. Apoi am luat din compozitia de ficatei si am umplut clatitele pe care le-am impaturit in 4 si le-am asezat sub forma de solzisori intr-o forma de sticla unsa cu ulei si tapetata cu pesmet. Am presarat deasupra cascaval dat pe razatoare si am pus vasul la cuptor cateva minute. Intre timp am facut din cateva linguri de smantana, putin usturoi pisat si putin marar un sos din care am pus pe clatite in momentul servirii.


Este o reteta delicioasa de clatite aperitiv.

 

TIPS-URI

1

eu pun ulei in aluatul de clatite, pentru a nu mai pune in tigaia de copt

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite umplute cu ficatei" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

alinutzika 1

08.08.2011, 17:10

anomisana 1

10.08.2011, 12:13

Mie personal imi plac foarte mult clatitele, umplute cu aproape orice fel de compozitie. Ma bucur ca va plac si voua.

mamaieelena 1

11.08.2011, 06:55

bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert prajitura delicioasa zmeura
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tocana de ficatei de pui cu mamaliguta