Coaste in bere la cuptor cu aroma de leurda

de Valclaudia in Porc, 14 Feb 2015 | 2582 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • cca 1 kg coaste de porc
  • cca 400 ml bere
  • 1 lingura untura
  • sare, piper dupa gust
  • boia dulce
  • 1/2 legatura de leurda mixata cu 1/4 pachet de unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coaste in bere la cuptor cu aroma de leurda:

Spalam coastele si le portionam dupa preferinta.

Le asezam intr-un castron, turnam berea rece peste ele, adaugam boabele de piper, sare dupa gust si acoperim castronul cu folie alimentare, apoi il lasam cateva ore la rece in frigider.

Scoatem coastele marinate de la frigider, le asezam in tava cuptorului,turnam lichidul in care au stat la marinat in tava, adaugam o lingura de untura, presaram boia de ardei dulce si dam tava la cuptor la temperatura medie pentru 60 minute.

Dupa scurgerea timpului intoarcem coastele sa se rumeneasca pe toate partile, apoi adaugam unt aromatizat cu leurda (spalam leurda, o trecem prin robot cu untul si obtinem o pasta verde deosebit de aromata).

Servim coastele simple sau cu ce garnitura dorim.

Ar fi fost excelenta o mamaliguta dar nu m-am mai complicat... :(

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Coaste in bere la cuptor cu aroma de leurda-0
Coaste in bere la cuptor cu aroma de leurda-1
Coaste in bere la cuptor cu aroma de leurda-2
Coaste in bere la cuptor cu aroma de leurda-3
Coaste in bere la cuptor cu aroma de leurda-4
Coaste in bere la cuptor cu aroma de leurda-5
Coaste in bere la cuptor cu aroma de leurda-6

COMENTARII (12)

Rocsi

Rocsi 1

14.02.2015, 21:30

mihaelar63

mihaelar63 1

16.02.2015, 01:46

Felicitari . As servi la orice ora

Diana11

Diana11 1

26.02.2015, 15:10

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!