Cod Bacalhau la cuptor

de cristeena20 in Peste, 6 Aug 2014 | 3156 vizualizari

 

Daca gasiti acest tip de peste nu ezitati sa il cumparati si sa gatiti una din delicioasele retete ce se pot face din el. Acest fel este unul din cele mai simple dar si nemaipomenit de bune.

 

INGREDIENTE

  • 2 bucati de cod bacalhau sarat deja inmuiat
  • 1 ceapa mare
  • 5-6 catei usturoi
  • 1 pahar ulei de masline
  • piper negru macinat
  • dafin
  • 6 cartofi medii
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cod Bacalhau la cuptor:

- Codul trebuie sa fie neaparat bacalhau, sarat si uscat. Luam tipul care creste mai mult si da bucati mai groase. Acestea sunt ideale preparate asa intregi. Deci codul sarat il tinem la inmuiat in apa rece pe care o schimbam des timp de cca 2 zile. Apoi e gata de a fi preparat. Pentru acest fel de mancare scurgem de apa si il stergem cu un servetel absorbant. Presaram cu piper proaspat macinat . Nu trebuie sa punem sare deoarece este deja sarat.


- Cartofii ii curatam de coaja si ii fierbem in apa cu sare si o foaie de dafin, Ii fierbem doar pe jumatate. ii scurgem de apa si ii dam deoparte.


- Intr-un vas de ceramica sau de sticla termorezistent asezam un strat de solzisori de ceapa si rpesaram cu 1 foaie de dafin faramitata. Zdrobim 3-5 catei de usturoi cu lama cutitului , cu coaja cu tot si ii punem in tava. Asezam bucatile de cod in vas si turnam ulei de masline de buna calitate. Punem mai mult, deoarece acest peste se da bine cu uleiul de masline si cu usturoi. Deasupra mai taiem rondele , felii 2-3 catei de usturoi si dam la cuptorul incins la 200 grade. Dupa cca 30 minute aduagam in tava si cartofii , turnand peste ei din uleiul din tava. Mai lasam cca 20 minute, pana se rumeneste frumos deasupra.


- servim alaturi de vin rosu

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cod Bacalhau la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

cristeena20 1

06.08.2014, 22:29

multumesc mult dragilor!!!!

Rocsi 1

07.08.2014, 10:24

Panacris 1

12.08.2014, 15:40

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu branzeturi grecesti
  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

Black Friday Oster Romania
RETETA RECOMANDATA
Caras in sos de rosii la cuptor