Cod cu sos meuniere

de vero_closca in Peste, 26 Iun 2010 | 3621 vizualizari

 

este o reteta pe care am descoperit-o in " Bucatarul tau"...

 

INGREDIENTE

  • 800g cod sau macrou
  • 1 lamaie
  • 1 ardei iute
  • 50 ml ulei
  • 5 catei de usturoi
  • 2-3 foi de dafin
  • sare
  • piper
  • piper boabe
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cod cu sos meuniere:

pestele se curata,se spala si se usuca cu un servet curat si se portioneaza.se presara pestele cu sare si se frige pe gratarul incins.


separat,se pun la fiert intr-o craticioara 300 ml apa,se adauga uleiul,usturoiul feliat sau zdrobit,o felie de lamaie si sucul de la lamaie,boabe de piper si piper macinat si un praf de sare.poti adauga si ardeiul iute intreg daca iti place mai picant sau poti sa-l adaugi feliat la sfarsit.


cand sosul clocoteste,se reduce focul si se adauga bucatile de peste cu grija.se lasa sa fiarba pana cand sosul devine alb-laptos.


se serveste cu mamaliguta.


pofta mare!

 

TIPS-URI

1

la acest sos se pun de obicei si capere.iar daca sunt folosite se recomanda ca o treime din cantitate sa fie tocate foarte marunt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cod cu sos meuniere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 8 %
249.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

mihaelar63 1

28.06.2010, 10:38

5 furcu cu mari multumiri , esti ,, responsabila '' de noua mea ,, pasiune '' pentru peste [ m-au incitat reetele tale si nu regret ]

vero_closca 1

28.06.2010, 11:08

multumesc mult, Mihaela! si ma bucur ca iti plac retetele mele. eu sunt innebunita dupa peste!

Bunica 1

14.07.2010, 18:15

Foarte, foarte bun !

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Pastrav cu lamaie, unt si verdeata