Coffee cheesecake (reteta cu nr. 300)

de mimmi in Dulciuri, 29 Ian 2012 | 2175 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 200 g branza philadelphia (sau mascarpone)
  • 150 ml frisca lichida
  • 150 g biscuiti picnik
  • 70 g unt topit
  • 1 plic cafea ness
  • 1 lingura zahar tos
  • 3 linguri zahar pudra
  • 7 g gelatina
  • BEZEA:
  • 2 albusuri ou
  • 4 linguri zahar
  • un praf de sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coffee cheesecake (reteta cu nr. 300):

Sfarmam biscuitii in robot, adaugam untul topit si omogenizam. Tapetam 4 forme cu folie alimentara, iar jos asezam un strat uniform din compozitia de biscuiti,se dau formele la frigider pana pregatim crema.


Gelatina se inmoaie in 50 ml apa rece si o lasam 10 minute in pace :), dupa care o punem pe bain-marie pana se dizolva. Mixam frisca lichida,cafeaua o amestecam cu 1 lingura zahar tos si 1 lingura apa calduta,dupa care o amestecam cu gelatina.


Punem frisca, branza, cafeaua, zaharul pudra intr-un bol si le mixam bine. In fiecare forma, turnam 1/4 din crema si o nivelam frumos, dupa care dam formele din nou la rece pentru aproximativ 1 ora. Inainte de a fi servite, pregatim bezeaua, mixand albusurile cu un praf de sare, pana se intaresc, dupa care adaugam zaharul in ploaie si mixam in continuare 5 minute. Ornam cheesecake-urile cu bezea si dupa preferinta putem sa folosim un arzator de mana (cu gaz) cu care ii schimab "fata" bezelei.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Coffee cheesecake (reteta cu nr. 300)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Profesional Versa

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (27)

Mihaela11_jo 1

30.01.2012, 10:55

La cat mai multe retete

Lau 1

30.01.2012, 14:00

la cat mai multe

mimmi 1

31.01.2012, 19:39

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!